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雪莲果是什么(是水果吗) 雪莲果怎么保存 雪莲果产地在哪里

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相信大家都有在超市里见过一种长相酷像红薯,味道清甜的一种薯类,它在很多水果店里也有售,大家应该能轻而易举的想到它的名字叫雪莲果,雪莲果其实不是一种水果,它其实是一种根茎类的蔬菜,很多地方都能种植它,而且它跟红薯一样很方便保存。

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雪莲果是什么(是水果吗)

雪莲果不是水果,其实它属于一种蔬菜;但是它也能生吃,所以水果店有售,它的果汁量大,果肉晶莹剔透、味道美而甘甜,在市场上特别热销;雪莲果不但味道诱人,还能清热解毒也能缓解体虚更能为人体补充丰富的营养。

雪莲果不但能生吃,还能用来煮汤喝,但是因为雪莲果性质寒凉,脾胃虚寒人往往不能生吃,不然会引发腹痛,对于脾胃虚寒的人,需要把雪莲果切成块状以后加清水和蜂蜜一起煮制成汤,蜂蜜能中和雪莲果的寒性,而且也能让它的营养物质更易于人体吸收和利用。

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雪莲果怎么保存

雪莲果的储存很简单方便,常用的方法是把它用保鲜膜包裹放在阴凉处或者冷藏处;对于有切割的面,应先用浓度为5%的高锰酸钾液浸泡一下,再裹上保鲜膜储存即可;在不食用的情况下千万不要将雪莲果的皮削掉,否则果肉会迅速氧化发黑,如果削皮后没有及时食用,可将已经削好皮的雪莲果放在水中保鲜,防止氧化变黑。

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雪莲果产地在哪里

雪莲果是从南美洲引进中国的,是一款很好的绿色保健食品,被印第安人土著居民俗称为“地下水果”;现我国主产地是云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、四川、河南、河北。

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雪莲果它富含大量水分和果糖,用刀子削掉外皮,放在嘴里吃起来感觉特别清脆、水嫩、甘甜,犹如吃到上好的雪梨一般。现在超市水果店都能买到雪莲果,已经不是稀有物种了,大家看到了可以买回家尝尝哦。

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雪莲果产地在哪里?附产地环境和食用功效

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雪莲果原产于南美洲安第斯山脉,目前我国云南、福建、海南、贵州等地均有栽培。雪莲果喜光喜湿,适合在海拔1000~2300米之间的沙质土壤中生长,不耐寒,遇霜冻茎会枯死。雪莲果富含水溶性膳食纤维和果寡糖,可以帮助消化,调和改善消化系统的不良情况。除此,还有调理血液、清肝解毒、降火降血压和抗氧化等作用。

雪莲果可以生吃吗?怎么吃比较好

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雪莲果洗净去皮即可生吃,也可以炖鸡或与排骨煲汤。雪莲果性大寒,肠胃不好的人要谨慎食用,大量食用会引起腹泻、胃寒,胃寒的人可以用开水浸泡后食用。过敏者严禁食用,会导致腹泻、代谢性酸中毒等症状,甚至休克。雪莲果可以做成菊花瘦肉雪莲果、雪莲果炖草鱼、雪莲果猪展汤、荸荠雪莲果银耳汤食用,味道鲜美可口。

雪莲果怎么种植?附栽培条件

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雪莲果喜光喜湿,栽培地要有浇水条件,但又要保证不会被水淹,温度应在20~30℃左右,15℃以下生长会停滞。种植雪莲果,应选择好的种球或种苗,在3~4月种植。土地要按0.8~1米行距开沟,每亩施入足量基肥。苗期不宜多浇水,苗长10厘米可以移植,移植后立刻浇水。生长期及时除草、修枝,十月前后进行采收。

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