因为虾在市场上的受欢迎程度很高，许多人就觉得养虾是一个很好的养殖项目，所以都有养虾的意愿，但是，有养虾想法的人还是要做一个成本利润分析，任何养殖行业都不可盲目进行，毕竟要做到心中有底才能很好的进行规划。
养虾一亩能赚多少钱？
第一造：三月底或四月上旬放苗，20元/斤，成本12000元，净利润6000元/亩；
第二造：六月底或七月上旬放苗，成本9000元/亩，18元/斤，净利润5400元/亩；
第三造：九月底或十月上旬，后期要搭薄膜大棚，春节前后卖出，价格高，成本15000元，30元/斤，净利润9000元/亩。
虾的形态特征
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，大都生活在江湖中，有近2000个品种。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。
吃微小生物，有的吃腐肉。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。
虾的种类
1、双色虾
据国外媒体报道，英国一名渔民在距离东约克郡布里德灵顿海域，捕到一只极其罕见的双色龙虾，它一半身体呈红色，另一半身体呈黑色。渔民把这只被戏称为“哈利·奎恩”的龙虾送到了北约克郡的斯卡博勒海洋生物中心，海洋专家将对其进行分析，他们称，出现双色龙虾的概率仅为五千万分之一。该中心发言人托德·格尔曼说：“以前也曾发现过非常罕见的彩色龙虾，但是这只的与众不同之处，在于它的两种颜色是沿它背甲上一条几乎笔直线分开。
2、蓝壳龙虾
蓝色龙虾头尾和双钳的上面、背部都是深蓝色，头尾和双钳的下面、腹部则是浅红色，个头比正常龙虾略大一点。
3、幽灵虾
幽灵虾是一种全身完全透明的小型淡水虾类，直接可以清楚的看到内脏。在渔业生产中主要用作钓鱼的诱饵或是时常被当作饲养蚌蛤的敌害而根除。然而对于宠物爱好者来说，它们是喂养较大鱼类的鱼食，更甚者近年来由于个人喜爱而将幽灵虾作为最钟爱的观赏鱼宠物进行喂养，除了它们很容易喂养之外，它们奇特的外形也深深吸引了人们。
4、白色盲虾
英国科学研究小组发现，加勒比海以南一处海沟，出现超耐热盲虾，它们不但能在450℃高温深海中畅游，背部还多了发光器，帮助它们在漆黑中前进。
虾的营养价值
虾营养极为丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
1、肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品。
2、对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
3、虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，有利于预防高血压及心肌梗死。
4、虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
5、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
6、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
适合人群：老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
看来，虾不仅仅是味道鲜美，它所包含的营养价值也不容忽视，据科学家证明，虾含有大量的蛋白质，甚至远远超过鱼、蛋以及奶，而且它还可以为人类提供微量元素以及维生素。因为它肉质软嫩，易消化，老人和小孩吃了也没有负担，所以虾是老少皆宜食用。正因为虾子有这么丰富的营养，使得虾子的养殖前景大好，是个非常不错的养殖行业。
