对于杨梅，想必大家都不会陌生，每年5份左右到处都能见到杨梅的身影。杨梅味道酸甜爽口，营养味美，吃货们想必都吃的欲罢不能。其实杨梅汁也特别好喝，尤其冰镇杨梅汁更是小编最爱的果饮没有之一，下面跟小编一起看看杨梅汁是怎么做的吧！
杨梅怎么榨汁
1、杨梅先用盐水浸泡十分钟，把小虫子都泡出来。
2、切块去核。
3、将杨梅肉和水倒入料理机中。
4、榨一分钟左右。
5、滤除果肉碎渣，倒入杯中。
6、根据个人口味加糖。
冰糖杨梅汁的做法
1、选新鲜杨梅，先用盐水泡20分钟左右，把杨梅里面果蝇的幼虫泡出来（一般新鲜的杨梅不会有很多虫子）。然后再清水冲洗干净。
2、洗干净的杨梅放锅里加水煮，水的多少个人自定，想多喝点杨梅汁的就多放点。建议用砂锅煮，金属锅可能会影响杨梅汁的味道。
3、煮开后先把浮沫撇掉，然后用勺子把杨梅压烂，让果肉和果核分离。
4、全部压好后放入冰糖开小火煮10分钟左右，冰糖放多少也自己决定。甜一点不要紧，吃的时候可以加冰块或矿泉水的。
5、煮好后用漏勺把杨梅核捞出来，果肉可以留在里面，因为果肉也可以吃。
6、滤好的杨梅汁就可以喝啦。酸甜可口，冷热皆宜。多下来的可以装瓶子里放冰箱保存，也可以用来做杨梅棒冰，健康又美味。
杨梅汁的功效
1、杨梅汁可助消化增食欲
杨梅里面含有多种有机酸和一些维生素C，还有一种鲜果味酸，所以说吃了杨梅汁以后，胃里面的胃酸的含量就会增加了，这样有助地消化，自然食欲就好了。
2、杨梅汁可收敛消炎 止泻
杨梅是一种性味酸涩的水是要，有很好的收敛消炎功效，同时杨梅汁对于大肠杆菌和痢疾杆菌都有很好的抑制作用，所以杨梅汁可以用来能治痢疾腹痛，特别是对于一些下痢不止的病人效果更好。
3、杨梅汁可以防癌抗癌
杨梅里面的维生素C、B的含量是特别高的，所以说杨梅汁的防癌抗癌效果特别强，也可以抵制癌症细服的生长。
4、杨梅汁可祛暑生津
杨梅的消食和生津止渴的效果是最好好的，特别是在夏天的时候，多吃杨梅汁可以预防夏天中暑。
杨梅不能和哪些食物一起吃
1、杨梅和黄瓜不能一起吃
杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
2、杨梅和萝卜不能一起吃
杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
3、杨梅和大葱不能一起吃
杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。
4、杨梅和牛奶不能一起吃
杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
5、咯血患者不能吃杨梅
杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”；《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血。”
6、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅
杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
如上所述，小编介绍了那么多的杨梅汁做法，吃货们是不是都会自己做了？杨梅汁的做法特别的简单，分分钟就能做出营养美味的杨梅汁。吃货们还在等什么，赶紧回家做上一壶杨梅汁喝吧！
