1、选地：选择土层深厚、土质疏松、土壤偏酸的地块作种植地，坡地或缓坡地要开筑梯田，梯面宽度为4-6米。
2、栽种：春种时间为2月上旬至3月下旬，秋种时间为10月上旬至11月上旬，栽种前要开挖种植穴，并向穴内施入基肥，随即亩栽30-45棵东魁杨梅苗。
3、管理：定植后在主干60-80厘米处短截，高温天气要覆盖遮荫网，树冠增大后要逐年扩穴深翻，种植期间注意防治病虫害。
一、如何种植东魁杨梅
1、选地
（1）选择土层深厚、土质疏松、土壤为红色或黑色壤土、PH值偏酸性的地块作为种植地。
（2）在坡地、缓坡地上种植东魁杨梅更为适宜，因此种植前还需开筑梯田、撩壕或鱼鳞坑，梯面宽度以4-6米为宜。
（3）如果坡度较陡，开挖梯田的难度较大，可改挖鱼鳞坑。
2、栽种
（1）栽种时间：主要在春季、秋季种植，春种时间为每年2月上旬至3月下旬，秋种时间为每年10月上旬至11月上旬。
（2）挖穴回填：栽种前1-2个月要挖塘，塘穴的长度、宽度、深度均为80厘米。回填时，每个塘应施入15-20公斤腐熟的农家肥＋1公斤磷肥。覆土时熟土在下，生土在上。
（3）栽植密度：株距为4-5米，行距为5-7米，每亩地可以移栽30-45株。如果是幼树，可亩栽50-60株，待长大后再移植。
（4）深植及覆土敲实：因接穗部位能自生根，取代了砧木的根，所以苗木要深植到有叶片的部位（将苗木的主干与主枝下端无叶的一截全部埋入土中），这样能减少太阳的曝晒，从而提高定植后的成活率。将苗木放入定植塘后，要注意让根系向四周舒展，之后覆盖泥土，并将泥土踩实，踩实后再覆盖一层疏松的泥土，厚度以使主枝下端有3-5个叶片受掩为宜。
（5）配置授粉树：杨梅为雌雄异株，建园时要配置0.1-1%的雄株作为授粉树。
3、管理
（1）遮荫覆盖
当年新植的东魁杨梅其根系不发达，容易被晒死，因此在7-9月份高温烈日时期需覆盖遮荫网，或用树枝遮荫，10月份再揭除遮荫物。
（2）整形修剪
①对幼树整形，可以培养成一干三主枝的自然开张型树冠。定植后在主干60-80厘米处短截，以后选择3-4个生长健壮、方位分布均匀的枝条作为主枝，各主枝的间距为15-20厘米，适宜的开张角度为45-60°。
②枝条过长时，要进行摘心或断枝，密集、细弱和过旺的分枝应适当疏剪，以保证树体骨架坚实、从属分明、长势均衡、分枝粗壮，利于侧枝形成。
③进入结果期后，要轻剪轻放，不可重剪短截，但要剪去枯枝、病虫枝、衰弱枝、徒长枝，衰弱的结果枝群可回缩更新。总的来说，要让整个树冠上下四周的枝条分布均匀，通风透光。留枝时上部宜稀，下部宜紧密，主枝和副主枝的结果枝群宜上部短小，下部粗长，这样才能让内外枝梢健壮生长，绿叶层才会变厚。
（3）改土培肥
①主施有机肥，辅施钾肥，控制氮肥的用量。
②幼树期间，应注重改良土壤，全年要适时中耕深翻，及时除去树冠周围的杂草、杂树。
③树冠增大后，逐年扩穴深翻，并施用适量的厩肥和草木灰，以培养地力，促进菌根发育。
（4）追肥
①定植2年内，在春、夏、秋梢萌发前各追肥1次，每次每株可追施牲畜粪尿2公斤左右，或用0.1公斤尿素、0.2公斤钾肥兑水浇施，尿素和钾肥要分开施用。
②对于已经投产的结果树，每年要在采果后与春季萌芽前各施1次肥料，幼果期也可以增施一次速效肥，根据丰产树的标准，每棵植株全年的施肥量为厩肥50公斤＋草木灰30-40公斤＋磷肥0.3公斤。
③采果后，为恢复树势，促进花芽分化，同时为次年的丰产提供条件，也需要施一次肥料，此次施肥量应占全年的60%，春肥约占40%。
4、防治病虫害
（1）褐斑病：叶片上发生红褐色的斑点，形成大量落叶，通常可在春、夏梢萌发初期喷施70%甲基托布津800倍液，或50%多菌灵1000倍液。
（2）卷叶蛾：通常发生于5-8月份，一般可喷施50%杀螟松1000倍液，或20%杀灭菊酯4000倍液。
（3）避债虫、牡蛎蚧：喷施40%氧化乐果1000倍液，或40%速扑杀1500倍液。
二、东魁杨梅的主要产地在哪里
1、东魁杨梅原产于浙江黄岩区江口街道东岙村，该品种自上世纪50年代开始被栽植，1980年获得推广，目前的产地以浙江杭州市、台州市、丽水市、诸暨市、文成县、仙居县等地方为主。
2、东魁杨梅也叫“东魁”，该品种的果实较大，单果量可达到20-25克，汁液含量达到74％，目前是世界上最大的杨梅品种，属于名副其实的“杨梅王”，因此上世纪70年代浙江农业大学的教授将其定名为“东魁”，取“东方之魁”之意。
