哪吒应当是大家都耳熟能详的，哪吒曾削骨还父，削肉还母，最后还是太乙真人给哪吒用白藕塑了一个身体，才让哪吒的灵魂有处安身。那么莲藕为什么会有这么大的效果呢，因为白嫩的莲藕的确是很想人的皮肤的。
莲藕像什么
莲藕像婴儿的手臂，婴儿肥胖的手臂容易形成一节一节的褶子，从这个角度来看，莲藕和婴儿的手臂是很像的。此外，把莲藕切开之后，形态和蜂窝煤有些类似。
莲藕的挑选方法
1、选择颜色微黄没有异味的。
莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。
2、选择通气孔较大的
可以把莲藕切开一小段，看看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕，比较好吃。特别是做姜汁藕片，味道很棒。
3、选择内外没有损伤的
购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有泥土包裹着莲藕，应该把泥土擦一擦，看看莲藕表面有无伤痕，如果伤痕很明显的不要购买了。
4、选择藕节粗且短的
藕节数目不会影响品质，选购时要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好。
5、选择藕节间距长的
藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度越高，口感越松软、可口。
6、选择外形饱满的
莲藕莲藕要外形饱满、表皮平滑的，不要选择外型凹凸不平的莲藕，这样的莲藕吃起来不清脆。
7、尽量挑选带有湿泥土的
没有湿泥的莲藕通常已经过浸泡处理，保鲜时间短，放不长了，而有湿泥的莲藕能长时间的保存，而且一看就比较新鲜，可以放心购买。
8、莲藕颜色不能要很白的
市面上已洗好、看起来很白的莲藕很可能经化学制剂柠檬酸浸泡过了，这样的藕不要轻易买，可以再闻闻是否有异味，如果异味明显就不能买了。
莲藕的功效和作用
1、缓解孕吐
生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。所以孕早期孕吐的孕妈妈时可试着喝些鲜藕汁。
2、增强人体免疫力
莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。孕妇食用藕粉，能够提供自身及胎儿的营养吸收，提高孕妇免疫力，宝宝才能更好的发育。
3、通便止泻、健脾开胃
莲藕还具有通便止泻、健脾开胃的作用。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。孕妇食用莲藕可有效预防孕期便秘。
4、增进食欲、促进消化
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。孕妇使用藕粉，能增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。
5、补充孕期所需营养
莲藕汤是一道对孕妇来说十分好的营养大补汤。尤其是用莲藕搭配的一些膳食，例如：莲子红豆莲藕粥，能为宝宝和孕妇补充铁质；莲藕排骨汤，含有丰富的维生素B1及少量的钙、铁、磷、纳，可提供妈妈及宝宝能量代谢需要。
6、清热解毒
莲藕对于孕妇还有安神，净血祛淤，清热解毒之功效，对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎效。
莲藕的吃法
材料：莲藕、油、盐、葱、水、味精、香油
做法：
1、将藕瓜洗净，刮去外皮，再冲洗一下，然后快刀切薄片。
2、盆中放水，将藕片放入，浸泡。要想藕片炒出来脆生，这一步不可缺少。
3、热锅熟油后，放葱花、藕片。放醋、盐，大火不断翻炒。如果怕粘锅，可适当续入点水。
4、关火，根据个人口味适当放味精、香油等，家常炒脆藕好了。
古人常用藕臂来形容婴儿的粉嫩可爱，事实上，白嫩的藕和婴儿的手臂的确长得很相似，因此也不怪古人比喻的准确了。莲藕除了长的粉嫩，吃起来也可以很粉嫩，虽然说吃藕丑，但是藕的确能够给人体提供很多的营养。
