鱼肉是人们在生活中会经常食用到的食物之一，并且鱼肉的营养价值非常丰富，食用之后可以起到滋补身体、养生的作用。不过鱼类的种类非常多，而且不同种类的鱼在价格上也会出现差异。其中价格比较低廉的要属鲢鱼了，这是为什么呢？
白鲢鱼为什么那么便宜
1、白鲢鱼的生长速度快，成熟期短，对环境的适应能力较强，因此售价比一般鱼类的价格要低。
2、鲢鱼的刺比较多，吃起来很麻烦；很多人会选择少刺或没有刺的其它鱼类，导致市场竞争力减小。
3、白鲢有许多食用注意事项，很多病患人群都不可以进行食用。
钓白鲢鱼怎么调漂
1、粗找底：在铅皮座缠绕上一块大于浮漂浮力的铅皮，将它抛入水中，浮漂会没入水下，这时开始把浮漂向上移动，不断的抛入选择的钓点，直到浮漂露出水面一目或更多就说明底已经找到。
2、调漂：调漂下移浮漂，2-3倍子线的长度开始用剪刀修剪铅皮，直到浮漂露出需要的调目。
3、再找底：在底钩挂小铅皮或橡皮泥或实战中使用的手食；挫一个玉米粒大小的橡皮泥，挂在底钩上，抛入钓点，这时浮漂肯定又会再次没入水下，开始上移浮漂，直到浮漂出水一目，再找底就完成了。
4、钓目的选择：如果开始调漂调的是5目，当挫不同大小的饵，不同比重的饵，第一次抛入钓点，钓目都是不一样的，初始钓目是由饵来决定的，可以选择调5钓1或2或3或4或5 甚至更高的钓目从钓1到钓5，不同的是子线弯曲程度，钓目越高，弯曲的越厉害。
钓白鲢调漂有哪些注意事项
1、受材质影响，绝大部分的漂都会有吃水的现象，因此在一支新漂在下水前最好先把它放在水里浸泡30分钟，让浮漂吃够水分后再进行调漂，这样可以避免在作钓的过程中出现浮漂吃水而导致的调目以及钓目发生变化。
2、在鱼缸和水桶里面调漂受其与钓点深度不同、水质不同的影响到钓点的时候调目，因此最好每次现场调漂。
3、有时在确定精准调目的时候剪铅皮会出现剪的过多的情况，可以加铅皮块夹在铅皮里面，把所需要添加的铅皮块夹到铅皮最里层，可以偏大一点，再去修剪外层的铅皮。
4、为避免在扬竿过程中铅皮或加进去的铅皮块掉落，以及为减小铅皮的水阻在调好浮漂后务必加固，收紧铅皮。
钓白鲢鱼有哪些饵料
1、用臭豆腐500g，臭鸡蛋1个，搅拌后装入塑料袋曝晒，再加少许蒜泥。使用时加入适量面粉、麦麸粉，制成糟食即可。
2、用细玉米面2斤，白面200g，用开水冲烫，揉成窝头，上蒸笼蒸15分钟，出笼后掰碎，加入少量酵母粉暴晒发酵。
3、用豆渣500g，米糠300g克，面粉100g，三种饵料拌匀， 再加一块臭豆腐乳或大蒜末适量，再加水调拌，然后装入塑料袋中扎口，夏天两天后使用，秋季一周后使用。
4、用馒头3-4个掰碎，炒干，加麸皮200g，甜酒100g克，小米100g，混合后，加少量水，拌成捏时不散状，再加100g面粉，少量曲酒，装入塑料袋密封保存，发酵后即可使用。
虽然白鲢鱼的价格相对来说比较廉价一些，但这并不意味着它的营养价值少甚至没有营养，所以大家有喜欢的还是可以选择这种鱼类进行食用。不过白鲢鱼刺多，在食用的时候需要多加注意。
