南瓜味道甜糯，尤其是南瓜做成汤煮成粥，味道都是很不错的。不仅适合一般人食用，对于老人和小孩也是很适合的。南瓜中含有大量的营养元素都是人体所必需的，所以大家不妨在南瓜上市的时候适当的选购。
南瓜市场价格多少钱一斤
南瓜的市场价格大约在1~1.5元/斤，具体的价格行情根据区域的不同而有所差异。
南瓜的功效和作用
1、保护胃黏膜：南瓜含有果胶，可以保护胃黏膜，促进溃疡愈合，对有胃病的患者来说很适用。南瓜含有的成分可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，有助肠胃消化。
2、去致癌物：南瓜含有丰富的胡萝卜素，可以护眼、护心，同时有抗癌功效。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。
3、解毒：南瓜含有维生素和果胶，可以很好的吸附和粘结消除体内的细菌与毒素，能起到解毒的作用。
4、降血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。
5、美容养颜：南瓜含有的丰富胡萝卜素和维生素C，可以帮助我们的皮肤变得细腻光滑，有养颜美容的功效，因此对那些爱美的女生来说，它是一大美容佳品。
南瓜的营养价值
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
此外，南瓜中对人体的有益成分还有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
南瓜的食用禁忌
南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血效果。南瓜富含丰厚的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和孩童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和 磷、 钾、 钙、 镁、 锌、硅等微量元素。近代营养学和医学标明，多食南瓜可有用防治高血压，糖尿病及肝脏病变，进步人体免疫能力。
南瓜中富含丰厚的锌，参加人体内核酸、蛋白质的组成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的主要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、 胡萝卜素及多种微量元素等。
不一样的食物由于富含的营养成分不一样，所以也能充沛的发挥它的成效，当然有一些食物会给身体带来负面的影响，南瓜傍边尽管富含了补血的物质，可是也不能吃太多，所以仍是要建议冲击爱慎重的挑选，挑选适合自个的食物。
南瓜的市场价格并不贵，但是营养价值以及功效却不可估量，近年来，南瓜作为一种重要的抗癌蔬菜逐渐成为人们喜爱的生态健康食品，但是食用南瓜也存在一定的注意事项，需要我们正确的对待南瓜。
