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中国三大柚子之乡

福建平和县被誉为"中国琯溪蜜柚之乡",湖北宣恩县被誉为“中国白柚之乡”,广西容县被誉为“中国沙田柚之乡”,广东梅县被誉为“中国金柚之乡”,浙江苍南县马站被誉为“中国四季柚之乡”。

中国三大柚子之乡

一、福建漳州平和县

1、1994-1999年,先后被全国柚类科研推广协作组授予第三、五、六次柚类评比金杯奖。1995年,福建漳州平和县被国家有关部门授予"中国琯溪蜜柚之乡"荣誉称号。

2、琯溪蜜柚树冠圆头形,树势强,枝条开张下垂,枝叶茂密,叶片大,长卵圆形,叶经揉后无刺激性味道。

3、果实个头较大,单果重量约为1500-2000g,果实呈长卵形或梨形。果面为淡黄色,果皮较薄。果肉质地柔软,汁多化渣,酸甜适中,种子少或无。其中上小下大,底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品种优;而果形圆长的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存时间长。可食率为68%左右,可溶性固形物含量约为10.7-11.6%,每100ml果汁含有9.17-11.6g糖,0.73-1g酸,48.93-51.98mg维生素C。

4、琯溪蜜柚3月中下旬绐花,4月中旬前后盛花,9月下旬至10月上旬果实成熟。

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二、湖北恩施土家族苗族自治州宣恩县

1、2001年,湖北恩施土家族苗族自治州宣恩县被国家林业总局授予了“中国白柚之乡”的称号。2001年11月,贡水白柚参加全国柚类鉴评,获金奖。2011年07月06日,原国家质检总局批准对“贡水白柚”实施地理标志产品保护。

2、贡水白柚容易栽培,方便管理,一般定植第三年、高换第二年即可见花试果,第四年即可正常投产,相较于引进栽培的沙田柚、玉环柚提早投产2-3年,且贡水白柚栽培中无裂果现象发生(玉环柚栽培中裂果率高达30-50%)。树冠紧凑,呈自然圆头形,枝梢粗壮,节间短,有小刺。单身复叶,阔卵圆形,翼叶中小,为倒心脏形。叶片肥厚中大,叶面浓绿,富光泽。

3、果实呈倒卵圆形,果皮中厚(一般超过2cm),海绵层白色,蒂部稍偏微凹,有沟纹,果面黄白色,油胞中细。果实中大,汁胞脆嫩,酸甜适度,味浓,无苦、麻等异味,少核或无核。平均单果重量在1000g以上,可溶性固形物含量超过10%,可食率偏低,一般不足50%。

4、贡水白柚一般在11月上旬成熟。

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三、广西省玉林市容县

1、1995年3月,广西省玉林市容县被称为“中国沙田柚之乡”。2004年7月20日,原国家质监总局批准对“容县沙田柚”实施原产地域产品保护(即地理标志产品保护)。

2、容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实呈葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状,果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底。单果重量约为1000-1500g,果面为金黄色,果肉为虾肉色,汁胞脆嫩,蜜味清甜。果实可贮藏150-180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。直接食用果肉占比为51.8-28.8%,可溶性固形物含量约为12-16%,糖分含量约为12%,酸含量约为0.29%,维生素C含量约为100-150mg/100g。

3、容县沙田柚一般在每年的10月下旬左右成熟。如果是贮藏果,一般在10月的霜降前10天进行大采收,如果是鲜食果,一般在霜降后7天进行大采收。

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四、广东省梅州市梅县

1、1995年,广东省梅县被首批百家中国特产之乡组委会授予“中国金柚之乡”。2006年梅州金柚获得国家地理标志产品保护认证。2008年获得广东省优质柑橘评比柚类金质奖。2019年11月15日,梅县金柚入选中国农业品牌目录。

2、梅县金柚果实呈梨状,单果重量约为1000-1500g,果颈长3-5cm,果顶平有明显“金钱印圈”,果皮金黄色,富有光泽,油胞分布均匀,果皮厚度约为0.8-1.5cm,果肉呈玉白色,肉质脆嫩化渣、清甜爽口、蜜味浓郁。可溶性固形物含量在13%以上,可滴定酸含量在0.5%以下,可食率在52%以上,维生素C含量在95mg/100g以上。

3、梅县金柚一般在每年的10月下旬至11月上旬成熟。当金柚果皮颜色由绿色转成黄色再转成金黄色时,果园需停止淋水施肥,保持地表土壤干燥,等到叶片轻度缺水略微卷曲即可进行采收。

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五、浙江省温州市苍南县马站

1、2003年,浙江省温州市苍南县马站被授予“中国四季柚之乡”的称号。

2、苍南四季柚果实呈倒卵圆形,果形端正。果实大小中等,单果重量约为1.25kg。果面为黄色,触感光滑,果皮较薄,香气浓郁。果肉呈蜜黄色或浅红色,肉质脆嫩多汁,甜酸适口,无核或少核。可溶性固形物含量在10%以上,总酸(以柠檬酸计)含量不足0.8%,总糖(以葡萄糖计)含量在8%以上,维生素C含量在35mg/100g以上。

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3、苍南四季柚一般在每年的立冬前后(即11月上中旬)进行采收。

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