高温破胸阶段：高温破胸阶段，温度以35-38℃，不宜超过38℃，并且不宜选择塑料布、塑料编织袋、尼龙袋等装放稻种。
适温催根、保湿催芽阶段：适温催根时，谷堆以30-32℃为宜。保湿催芽时，谷堆以25-28℃为宜。
低温晾芽阶段：根、芽整齐达标后，摊凉稻种1天左右，堆厚约10cm。
一、高温破胸阶段
1、将浸种后的稻种放入50℃温水中浸泡5-10分钟左右，然后捞出用湿麻袋包好种子，四周使用稻草覆盖保温，温度控制在35-38℃左右为宜。期间保持谷堆上下内外温度一致，必要时需要进行翻拌，大约12-24小时后即可破胸。
2、高温破胸阶段，温度不宜超过38℃，并且最好使用湿麻袋包放种子，不宜选择塑料布、塑料编织袋、尼龙袋，因为上述材料制成的袋子透气性不如麻袋，容易导致种子缺氧。
二、适温催根、保湿催芽阶段
1、稻种破胸后经常翻堆散热，并淋施28℃温水，谷堆温度保持在30-32℃左右，促进齐根。齐根后，根据“干长根、湿长芽”的原理，适当浇施25℃温水，保持谷堆湿润，将温度控制在25-28℃左右，湿度控制在80%左右，促进幼芽生长，大约12小时后即可长出标准芽（芽长半粒谷，根长一粒谷）。
2、适温催根期间，若温度超过42℃且持续3-4小时以上，容易出现高温烧芽现象，因此在露白后需要翻堆散热。齐根后，同样需要注意翻堆散热，避免因堆温过高而引起的根长、芽短现象。
三、低温晾芽阶段
1、等到根、芽整齐达标后，摊凉稻种1天左右，堆厚约10cm，同时可以喷淋冷水进行炼芽，等到内湿外干时即可播种。
2、如果遭遇阴冷天气，无法播种，可以继续摊开，每天使用竹帚淋水2-3次，保持湿润，防止干芽。
