水稻催芽好。
水稻催芽能够促使稻种集中发芽，加快出苗速度，保证稻种出苗整齐一致，同时成苗率可提高5-10%左右。
水稻催芽一般分为高温破胸、适温催根、保湿催芽以及低温晾芽等四个步骤。
一、水稻种子催芽好还是不催芽好
1、水稻种子催芽好。
2、目的：催芽主要是通过人为的创造稻种发芽的合适水热条件，从而促使稻种发芽集中，并且催芽后播种相较于不催芽直接播种，出苗速度快3天以上，出苗整齐一致，成苗率提高5-10%左右。
二、水稻种子催芽要点
1、水稻种子催芽主要分为高温破胸、适温催根、保湿催芽以及低温晾芽。
2、高温破胸阶段，将稻种放入50℃温水中浸泡5-10分钟，然后用湿麻袋包放好稻种（不宜选择透气性茶的塑料布、塑料编织袋、尼龙袋，避免种子缺氧死亡），温度控制在35-38℃左右，不宜超过38℃，期间谷堆上下内外温度一致，必要时需要进行翻拌。大约12-24小时后，稻谷即可破胸。
3、适温催根阶段，及时翻动谷堆，并淋施28℃温水，将谷堆温度保持在30-32℃左右，促进齐根。
4、保湿催芽阶段，适当浇施25℃温水，保持谷堆湿润，并将温度控制在25-28℃左右，湿度控制在80%左右，促进幼芽生长，大约12小时后即可长出标准芽（芽长半粒谷，根长一粒谷）。
5、低温晾芽阶段，在根、芽整齐达标后，将稻种摊放于地面，厚度约为10cm，摊凉大约1天，等到内湿外干时即可播种。
