洋姜不是沙姜，两者不是一种植物。
洋姜是菊科向日葵属多年生长宿根性草本植物，又称洋羌、番羌、菊芋等，根茎直立，株高2-3米，地上根茎扁平圆形，有不规则的突起，地下根茎不规则，多球型，纺锤形，红色，黄色或白色。
沙姜根茎单生或具关节，浅绿色或绿白色，芬芳，坚固的根，无地上茎，叶子几乎无柄，卧在地面上。
一、洋姜
1、生长习性
（1）原产北美洲，经欧洲传入中国。
（2）是比较耐寒耐旱的植物，可以耐低温。养殖的时候注意光照要充足。选择土壤的时候要求还是不高的，但酸性土壤和沼泽、盐碱地都是不宜种植的。
2、形态特征
（1）属于多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。
（2）叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。
（3）头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立， 舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。
（4）瘦果小，楔形， 上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。
二、沙姜
1、生长习性
（1）中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有。
（2）为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。
（3）沙姜高产栽培多被种植于水田、旱地以及坡地等土地中。沙姜属于喜阴植物。因此沙姜种植时应选择雨量充沛、气候温和、日照时间较短、土质疏松、排灌良好、肥力较好等地质进行种植。
2、形态特征
（1）根茎块状，单生或数枚连接，淡绿色或绿白色，芳香。叶通常2片贴近地面生长，近圆形，长7-13厘米，宽4-9厘米，无毛或于叶背被稀疏的长柔毛，干时于叶面可见红色小点，几无柄。
（2）叶鞘长2-3厘米。花4-12朵顶生，半藏于叶鞘中；苞片披针形，长2.5厘米；花白色，有香味，易凋谢；花萼约与苞片等长；花冠管长2-2.5厘米，裂片线形，长1.2厘米。
（3）侧生退化雄蕊倒卵状楔形，长1.2厘米；唇瓣白色，基部具紫斑，长2.5厘米，宽2厘米，深2裂至中部以下；雄蕊无花丝，药隔附属体正方形，2裂。果为蒴果。花期：8-9月。
