单枞属于乌龙茶，也是一种半发酵茶，是全国六大茶类之一，既有红茶的浓厚，又有绿茶的清香。单枞并不是适合所有人饮用的，像发烧患者、肝脏病人、溃疡病患者、营养不良的人都不适合饮茶，而且红茶叶有兴奋神经中枢的作用，所以醉酒后也不宜喝浓茶，以免加重心脏负担。
一、单枞属于哪种茶
单枞属于乌龙茶类的极品名茶，也是半发酵茶，是全国六大茶类之一，因凤凰山而得名。它体现了乌龙茶制作过程中最精细的制茶工艺，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。
二、哪些人不适合喝单枞茶
1、发烧的人不适合喝：茶中的咖啡因不仅能提高体温，还会降低药效。
2、肝脏患者不适合饮用：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。
3、溃疡患者慎饮茶：茶是胃酸分泌刺激剂，喝红茶会增加胃酸分泌量。
4、营养不良的人不适合喝茶：红茶具有分解脂肪的功能。
5、醉酒慎饮茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
6、服药的人不宜饮用：药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
7、贫血患者不宜饮茶：茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。
单枞茶属于半发酵乌龙茶，是一种集果香、茶香、花香、蜜香为一体的浓香型茶叶。单枞茶可用盖碗或紫砂壶冲泡，但在泡凤凰单枞时最好选择盖碗，通常取7克左右干茶，用100度左右的沸水冲泡即可，第一泡通常为洗茶，不能饮用。单枞茶还有清香型和浓香型之分，其中清香型平泡高冲快出，浓香型满泡快入慢出。
单枞茶是一种介于完全发酵红茶和不发酵绿茶之间的一种半发酵乌龙茶，是乌龙茶制作工艺中最为精细的体现。单枞茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道，它是融合了花香、蜜香、果香、茶香为一体的浓香型。因其制作工艺独特，条索紧结，呈棕褐色或灰黄色，有天然花香，山韵中有蜜香，有天然花香。
凤凰单枞茶是青茶品种之一，属乌龙茶，属半发酵茶，全国六大茶之一。具自然花香味、清新、醇厚、回甘力强，汤色金黄至棕黄。另外还富含氨基酸、维他命、茶多酚及生物碱，其中茶多酚具有极强的抗辐射作用，含量可达30%，常饮对身体有益。
说起凤凰单枞，可能多数人不知道是什么茶，甚至还有小伙伴都不知道它也是茶中的一种。其实，对于那些喜欢品茶的茶友们来说对于凤凰单枞还是比较熟悉的，因为它含有丰富的营养物质，功效作用非常强，可以算的上是一款保健价值很高
近些年随着人们生活水平的提高，越来越多的人也喜欢闲暇的时间来品茶了。我国是茶叶生产的大国，茶叶的品种非常多，其中有一种叫做单枞茶是很多人都比较喜欢的。那么单枞茶除了它的口感好之外，想必还与它的功效作用是分不开
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