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百香果的果肉取出后怎么保存,新鲜百香果怎么保存

1、果肉保存方法:可以将百香果的果汁放到冰激凌的模具里,制成冰棍保存,此方法最长可保存1年;也可以将其制成果酱,在果肉里加入砂糖搅拌均匀,冷藏后倒入锅中加热至沸腾,待百香果颜色变深、汁液浓稠后即可装入瓶中,完全冷却后放入冰箱保存即可。2、新鲜百香果保存方法:可以直接将百香果放置在干燥通风的环境下保存;也可以将百香果包装好后放入冰箱保存,此方法会稍稍影响百香果的口感。

百香果的果肉取出后怎么保存,新鲜百香果怎么保存

一、百香果的果肉取出后怎么保存

1、加工保存

可以直接将百香果里边的果汁取出来,然后把它放到冰激凌的模具里边,速冻成一个个冰棍,这样就可以长期保存了,最长可保存1年。

2、制成果酱

在果肉里加入适量的砂糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时,然后再拿出来倒进不锈钢后用中火煮至沸腾,再转到小火加热,在加热的过程中要搅拌,发现百香果的颜色变深,汁液略显得浓稠后,就可以趁热将百香果酱装到瓶子里边,等到其完全冷却后再放进冰箱封存就可以了。

二、新鲜百香果怎么保存

1、常温保存

可以将百香果直接放置在干燥通风的环境下。这种方法一般只能保存1周左右。这样百香果的外皮会有点干燥,邹巴巴的,但其中的果肉和果汁没有受到太大影响。

2、冰箱保存

如果想延长百香果的保存期限,可以把百香果用保鲜膜、单独包好,并急冻起来。待到哪天想吃的时候,再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉,不过口感会稍微变差。

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