gb18824是执行标准，它指的是盘锦大米，盘锦大米的口感非常好，但营养价值低一点，口感和五常大米差不多。盘锦大米的籽粒非常饱满，长宽也很适中，色泽青白，气味非常清香，垩白度比较小，食味品质好。gbt18824大米是原产地域产品的标准。大米标准一共有大米原产地域产品标准、行业标准、地方标准及企业标准。
一、gbt18824大米是什么标准
1、gb18824是执行标准，主要指的是盘锦大米，盘锦大米口感佳，但营养价值稍低一些，口感可以与五常大米相媲美。像国标大米，其执行标准为GBT19266，这种大米也被称为五常大米。
2、盘锦大米籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，垩白度小，食味品质较好。根据国家标准《大米》、优质稻谷标准与盘锦大米标准中的各项质量指标对比能看出，盘锦大米的各项质量指标均达到优质稻谷标准，并在色泽和气味上有着盘锦大米独有的特色。
3、gbt18824大米是原产地域产品标准。大米标准主要分为大米原产地域产品标准、行业标准、地方标准及企业标准，比如企业标准中的NY20-1986为优质食用稻米，NY5115-2002为无公害食品大米，NY/T419-2000为绿色食品大米等。
二、大米的执行标准有哪些
1、大米的执行标准是五常大米：GB/T19266；盘锦大米：GB/T18824；方正大米：GB/T20040。在选购大米时观察执行标准只要含有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438的任何一种都是优质大米，可以放心购买。
2、大米执行标准为GB/T1354，是对大米的质量技术要求的意思，主要内容包括分类，质量，检验，包装等等。
3、GB1354适用于经过加工的稻谷、糙米或以半成品大米为原料的食用商品大米，不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。大米的执行标准主要是由国家粮食局、中粮集团武汉科技研究院、湖南金健米业、湖北粮油等起草的。
