其主要产地在我国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、吉林、江苏、云南、北京等地，较大的产地在西藏、云南、新疆天山山脉，吉林省长白山等地区，羊肚菌适宜生长在空气湿度65％-85％，通风条件好，氧气充足的壤土、沙质混合土中，羊肚菌营养丰富、味道鲜美具有补肾壮阳、提升补脑、预防感冒、增强免疫力等作用。
一、产地分布
1、其产地主要在我国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地。
2、其中比较大的产地在我国西藏、云南、新疆天山山脉，吉林省长白山等地区。
二、生长环境
1、可在多种基质上生长，如腐烂的树枝、树皮、树根组织上，属于低温菌种，在长与3-4月的雨后。
2、菌丝生长温度为21-24℃，适宜在空气湿度65％-85％，通风条件好，氧气充足、土壤为壤土、沙质混合土，pH值6.5-7.5中生长。
三、功效价值
1、羊肚菌具有补肾壮阳、提升补脑等作用，其营养丰富、味道极鲜，还能治疗消化不良、化痰等功效。
2、羊肚菌性平，味甘寒，还具有强身健体、预防感冒、增强免疫力等作用。
羊肚菌是一种稀有的食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平，形状酷似羊肚而被命名。它具有奇特的风味、清香的口感和爽嫩的口感，同时富含丰富的营养成分，价格也非常昂贵。许多种植户都希望种植羊肚菌，下面将介绍种植1亩羊肚菌的成本。
羊肚菌，也叫蘑菇菌、竹荪、竹笙等，是一种生长在竹林里的珍稀菌类植物。它的价格高达100多元一斤，是世界四大菌王之一，具有很高的营养和药用价值。羊肚菌不仅香气浓郁，而且富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，对人体有益。是一种名符其实的滋补佳品。
野生羊肚菌的市场价格不稳定，新鲜野生羊肚菌一般在60~80元左右，干燥的羊肚菌通货一般在800~1000元左右，剪脚羊肚菌一般在1200~1500元左右，等级和市场价格也各不相同。野生羊肚菌的大小极不均匀，颜色比较淡，而且颜色多样，看起来花杂，形状多样，尖、椭圆形、圆形，花纹多样，香味浓厚。
干羊肚菌价格不稳定，一般售价在800-1000元一斤，剪脚的肚菌价格更高，一般在1200-1500元一斤，根据市场需求量来定价，羊肚菌价格高的主要因素是市场供求因素。羊肚菌不能用开水和冷水泡发，把干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡30分钟后，剪掉蘑菇根，洗掉蘑菇夹层的砂土，放入冷水中浸泡变软即可。
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