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青蟹怎么保存,附生活习性和营养价值

用绳子将青蟹脚绑好,放入冰箱冷藏,温度不要低于5℃或高于10℃,之后用湿毛巾盖好即可。还可放进水桶中,水深以不淹没青蟹为宜,常温下可保存5天。青蟹是一种广温性水生动物,适宜生活在15-31℃水温中,盐度条件为14-27%。青蟹肉质细嫩且鲜美,富含蛋白质及微量元素,对人有很好的滋补作用。

青蟹怎么保存,附生活习性和营养价值

一、青蟹如何保存

1、用绳子将青蟹脚绑好,放入冰箱冷藏,温度不要低于5℃或高于10℃,之后用湿毛巾盖好即可。

2、活青蟹还可直接放进有一半水的水桶中,水深以不淹没青蟹为宜,常温下可保存5天。

3、可放入较大水缸,倒入适量水,喂食些小鱼小虾,此方法可保存一星期左右。

青蟹怎么保存

二、生活习性

1、青蟹是一种广温性水生动物,适宜生活在15-31℃水温中,在适宜温度条件下,活动频繁,摄食量大,生长快。

2、喜欢栖息在潮间带的泥沙海滩、红树林、沼泽地等,适宜生长盐度条件为14-27%,主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为食。

青蟹怎么保存

三、营养价值

1、其肉质细嫩且鲜美,富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等,营养丰富对人有很好的滋补作用。

2、还具有化瘀止痛,利水消肿,滋补强壮等功效,注意怀孕人群慎吃。

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