韭菜想必很多人都知道，维生素含量和胡萝卜素的含量都是很高的，常吃对人体的作用每场多。而韭菜子就是韭菜成熟后的种子，其药用价值非常高，一般我们用来泡茶或者泡酒进行食用。
韭菜子泡酒的做法
1、遗精：或用新韭子500克，好酒渍一夜，捣细，每天清晨及傍晚用温酒冲服1.5克，以治虚劳溺精。
2、扭伤：韭菜子60克，黄酒60毫升。韭菜子磨粉，加水适量，水煎后加入黄酒内服。
韭菜子泡酒的功效与作用
1、韭菜子泡酒有温中下气，补肾益阳作用。
2、韭菜子泡酒能治阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛等。
韭菜子泡酒的食用禁忌
1、韭菜子酒不宜和苦寒中药如黄连，黄柏，知母，栀子等同用，抵消其兴奋性能力。
2、韭菜子酒不宜和鸭腐同吃，因为鸭肉性凉，韭菜子性热，两者性味相冲突，可削弱韭菜子的壮阳作用。
3、韭菜子酒有温阳的功效，阴虚火旺者禁用，恐加重症状。
韭菜子的其它功效性吃法
1、二子粉。我们将炒熟好的核桃仁和韭菜子一起研成磨，然后在里面加入适量的糖，每天吃一次，连续吃一个月的话，就能够起到很好的壮阳效果。
2、韭蒂子红茶。将韭菜子10克洗净，与红茶3克同入茶杯中，用沸水冲泡，加盖焖5分钟后即成。代茶，频频饮服，可连续冲泡3～5次，当日吃完。可促进性欲，温肾补阳。适用于性欲减退等亚健康状态。
3、韭蒂子自芷粥。取韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药去渣留汁，再加米煮粥。适用于肾虚。
4、韭蒂子饼。我们把韭菜子先研成末状，然后把它和面粉放在一起同时在里面倒入适量的水，将它们和成面团，最后弄成饼就好了，我们可以用来当做点心，有着温肾止遗的作用，对于小孩子先天不足而遗尿有效果的。
5、痛经：韭菜汁1杯，红糖适量，水冲服。服后俯卧半小时有效。
6、遗尿：新鲜韭菜60克，或用韭菜子10克，粳米100克，将韭菜洗净切段。先将粳米煮粥，待粥沸后加入韭菜或韭菜子末，食盐适量再同煮成粥，温热服用。
7、腰痛脚弱：韭菜子，研粉，每服10克，开水送服。有补肾强腰之功。
8、妇女带下：韭菜子3 500克，醋煮4沸，熔于，研末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，空腹用温酒送下。亦可用韭菜子12克，白芷10克，粳米100克，将韭菜子、白芷煎煮，去渣取汁，药汁与粳米共煮粥，加少许盐服食。对肾阳亏虚所致妇女白带量多，淋沥不尽，质稀清冷者有较好疗效。
韭菜子泡酒的做法是很简单的，在做之前最好是先炒熟一下更好。韭菜子泡酒一般适合成年的男女进行食用。在吃饭之后喝上一小杯为最好，但是不宜过量服用，因为里面含有酒精，开车的朋友也不适宜喝。
