洋葱是我们生活中很常见的一种蔬菜，并且上市周期很长，一年四季都能买到它。洋葱是一种不耐高温的作物，在干燥土质疏松的地方生长的最好，而想要洋葱长势好、产量高，这与它的种植技术是密切相关的。
洋葱种植技术
播种方法一般有条播和撒播两种。
1、条播：先在苗床畦面上开9-10cm左右间距的小沟，沟深1.5-2cm，播籽以后用笤帚横扫覆土，再用脚将播种沟的土踩实，随后及时浇水。
2、撒播：先在苗床浇足底水，渗透以后撒上一层薄细土，再撒播种籽，然后再覆土1.5cm。为了加快出苗，可进行浸种催芽，浸种是用凉水浸种12小时左右，捞出晾干至种子不粘结的时候播种。催芽是浸种后再放在18-25℃左右的温度下催芽，每天清洗种子一次，直到露芽的时候马上播种。
3、播种量。播种量的多少与秧苗的健壮和先抽薹也有关系，密度太高，秧苗细弱，密度太稀，秧苗生长过粗，容易抽薹。一般每100平方米的苗床面积播种籽600-700g左右。苗床面积与栽植大田的比例为：1：15-20。
洋葱的施肥技术
1、洋葱育苗床应选择疏松肥沃、保水力较强的土壤，施足底肥，一般在11平方米育苗畦中施用腐熟有机肥25-30kg左右，再加五氧化二磷0.08-0.15kg左右，幼苗期可以结合浇水追施腐熟的人粪尿17-20kg左右，或者追氮0.09-0.12kg左右，以此来促进幼苗的生长。
2、幼苗定植前在种植田中15-18cm左右，以形成洋葱吸肥的有利环境肥每公顷用量约20-40吨左右，对酸性土壤可以施入450-600kg左右的草木灰，对磷肥不足的田块加施五氧化二磷55-90kg左右。
3、洋葱缓苗以后进入茎叶生长时，为促进形成良好的营养器官，需要抓紧追施第一次肥，每公顷施人粪尿15-19吨左右，或者追氮30-45kg左右。鳞茎膨大期应当追施2-3次“催头肥”，每次每公顷施氮45-60kg追施无机肥的方法，苗小时可撒施，随后马上浇水，不应当延误。
4、植株长大封严以后可以结合浇水施肥。在定植以后30-50天左右，即在鳞茎开始转入迅速膨大期时，为重点追肥期，对洋葱的增产效果显著。追肥的时候既要重视数量和质量，还要注意追肥的时机。
5、如果重点施肥时间过迟则鳞茎迅速膨大的时候缺乏足够的营养，成熟期推迟，不能及时转入休眠，影响洋葱的产量，也不利于贮藏，如重点追肥期过早，地上部叶子容易贪青生长，因而不利于鳞茎的膨大。
洋葱的灌水技术
1、洋葱定植以后约20天左右后进入缓苗期，由于定植的时候气温较低，因此不能大量浇水，浇水过多会降低地温，致使幼缓苗生长缓慢。同时刚定的植幼苗新根尚未萌发，又不能缺水。所以，这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的量要少，一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。
2、秋栽洋葱秧苗成活以后即进入越冬期，要保证定植的洋葱苗安全越冬，就要适时浇越冬水。越冬后返青，进入茎叶生长期，这个阶段对水分的要求较高，既要浇水，促进生长，又要控制浇水，防止徒长。控制浇水的方法叫“蹲苗”，蹲苗要根据天气情况，土壤性质和定植后生长状况来掌握，一般条件下，蹲苗15天左右。当葱秧苗外叶深绿，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变深的时候，即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8-9天左右浇一次水，使土壤见干见湿，达到促进植株生长，防止植株徒长的目的。采收前7-8天左右要停止浇水。
洋葱的防虫害技术
1、疫病。防治措施：选用抗病品种，注意排涝，防止湿度过重，浇水需合理，收获以后及时清除病残体，集中深埋烧毁。增施有机肥和生物菌肥、钾肥、少施氮肥，增强抗病能力。初期喷72％左右克露可湿性粉剂800-1000倍液、72．2％左右普力克水剂800倍液、大生可湿性粉剂600-800倍液、40%左右乙磷铝可湿性粉剂250倍液、64%左右杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7-10天左右喷1次，连喷2-3次左右。均匀喷雾，以上农药应当交替轮换使用。
2、葱蓟马。用2.5%左右功夫乳油2000-3000倍液、或者25%左右氯氰菊酯乳油3000倍液、或者10％左右菊马乳油1500倍液、或者5%左右巴丹可溶性粉剂1000倍交替喷施2-3次左右，7-10天左右一次，喷匀喷足。
3、蚜虫。可以选用10%左右吡虫啉2000倍、3%左右莫比朗1000倍、2.5%左右功夫菊脂乳油2000-3000倍、交替使用，每隔7-10天左右喷一次，连喷2次左右。
洋葱的种植技术要从播种、施肥、灌水、虫害防治几个方面来进行，每一步都至关重要，直接决定了洋葱采收时的量。播种时候选择地要选择地势较高的地方，或者是做好排水系统，种植时候要把握好播种比例，过密过疏都不行。
