硝酸钾和硫酸钾都是含钾量较多的化肥，但硝酸钾是二元复合肥，硫酸钾是主要的钾肥品种，含钾和硫。
无论硝酸钾还是硫酸钾，在各地的农资经销店内大都有销售，你也可以网上购买，应该不是太难买到吧？
钾元素对果实的膨大，着色，口感等有较大影响，它可促进氮的吸收，有利于果实的膨大和着色。
因钾元素可循环利用，所以缺钾的植株并不能马上表现出缺钾的症状，只是看起来生长速度减慢，缺钾症状多数在作物生长的中后期才明显地表现出来。
因此，作物施钾都会要求早施，以基施和早期追施为佳。
在作物的果实膨大期追施硝酸钾和硫酸钾都可以，但苹果，桃等着色的果实，我建议你追施硫酸钾好,特别是在果实的转色期更要慎重追施硝酸钾。这个主要是因为:
1，硝酸钾含氮，转色期追施影响上色
硝酸钾是含氮13%左右，钾(K2O)46%左右的氮钾复合肥。钾元素可以输送氮元素，促进果实的膨大，但氮却不利于果实的着色。
在果实膨大着色期追施过量的硝酸钾肥，会影响果实的着色，容易造成果实的返青。
硝酸钾易溶于水，是速效肥料，中性。因为硝酸钾的氮素是硝酸态氮，容易随水流失，因此，硝酸钾一般不宜作基肥用，特别是水田更不宜用作基肥，一般作追肥施用。
苹果，葡萄，大桃，樱桃等果树，要求以果实色泽美观为卖点，那最好在果实的着色期不要追施硝酸钾肥。而土豆，大姜，芋头，地瓜等根茎类作物，可以在其生长的中、后期追施，效果较好。
这些作物在施用硝酸钾时要注意配合施用其他氮，磷素化肥，以利提高肥效。
硝酸钾也可叶面喷施，浓度为0.6%--1%，可以在果实膨大期叶面喷施，中后期建议慎用。
2，硫酸钾是主要钾肥，可全程施用
硫酸钾是主要的钾肥品种，含钾量(K2O)在48%-52%，一般为50%。
纯净的硫酸钾是白色的，易溶于水，是速效钾肥，吸湿性弱，不易结块。主要原因是，硫酸钾不含氮，不会影响果实的转色。尤其是它不含氯，对忌氯和十字花科等需硫作物施用效果更好。
硫酸钾是酸性肥料，在酸性土壤中多年连续使用，可能增加土壤酸性，在碱性土壤中连续施用多年，有可能造成土壤板结。
无论是粮食作物还是果蔬等经济作物，都可以用硫酸钾做基肥，追肥，种肥和叶面肥。
对地瓜，土豆，果树等作物，在施用硫酸钾时，以适当集中深施，施在根际密集区为佳，以利根系吸收利用。
果实膨大期任何时候都可以追施硫酸钾，但前期可与适量的氮磷肥配合施用，可充分发挥肥效。
在酸性土壤中可与磷矿粉，石灰配合施用，既可提高磷的利用率，又可防止增加土壤酸性。水田不宜施用硫酸钾。
3，硝酸钾的价格高于硫酸钾
硝酸钾的价格要比硫酸钾高的多，在果实膨大初期虽然可以选用硝酸钾，但如果土壤氮肥充足，我觉的还是用硫酸钾来的划算，并且也可以在转色期施用。
【总结】
果实膨大初期可以施用硝酸钾，也可以用硫酸钾，但在果实转色期后，建议你施用硫酸钾。从投入上来说，硫酸钾要比硝酸钾少。所以，在果实的膨大期，我觉的还是用硫酸钾比较好。
