对于“无辣不欢”的人来说，辣椒是不可缺少的调味料。尤其是南方有些地区，嗜辣如命，一顿没有辣椒，就吃不下饭去。
而我们一般都会在小菜园留一小块地种辣椒，满足自家的需求。那么，辣椒在生长期间需要注意哪些问题呢？怎么管理才能高产？
一，选择优良品种
作物要高产，选种是关键。现在的品种多种多样，我们要根据市场需求选择适合本地生长的、抗病能力强的、坐果能力强的优良品种进行种植。
二，土地选择
辣椒属既不耐涝又不耐旱的作物，对于水分要求严格。我们最好选择地势比较平坦、排灌性好的、土层较为深厚的地块种植。
辣椒属茄科，不宜连作，我们要避免同科作物一块种植，这样的话可以减少病害的发生，有利于作物的生长。
三，合理定植
辣椒育苗等长到5、6真叶时就可以定植了。定植之前，我们要深翻土地，施足底肥，合理定植。
辣椒种植的株距保持在25公分左右，间距在50到60公分之间，这样的距离更适合辣椒生长。
如果栽种辣椒苗的间距太近影响营养吸收，长大无法舒展；太远的话，盖不住地皮，容易干旱。定植后，3至5天要浇一次缓苗水。
四，田间管理
①水肥
辣椒根系不发达，对水分吸收能力比较差，所以见干见湿的土壤最为适宜它的生长和发育。
如果遇到降雨多的天气，辣椒吸收水分能力太差，就容易出现积水，时间一长，叶片发黄，生长不良。所以我们得排出多余的水分，使土壤保持湿润就行了。
土壤干旱时，我们得浇水，一般小水浇，在早上或者傍晚，阳光不强烈的时候进行小水漫灌。
因为施足了基肥，所以在辣椒生长前期，基本可以不用追肥，如果长势不好，追肥也要控制好氮肥的施入量，避免出现旺长。
等到开花、坐果的时候，施入点磷肥、钾肥，有利于坐果。像我们在农村，都是施点腐熟好的农家肥，营养更全面。
②病虫害防治
辣椒在生长过程中，也会出现病虫害，像是疫病、脐腐病、蚜虫等都是常见病害。我们要及早发现，及早治疗，避免出现传染，引起更大面积的病虫害爆发。
对于辣椒枝条，我们可以选择性的进行修剪。对于出现病害的、虫害的枝条清除掉，减少危害，同时增加植株之间的通透性，有利于生长。
总之，辣椒在生长过程中，合理水肥，及时病虫害防治，选择一个好的品种，是作物丰收！的关键。只要做到以上几点，辣椒就能高产。
