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海带属于什么类植物 属于绿色海藻植物吗

  海带是生长在海里的一种海藻植物,由于整体外形成长条带状,因此人们就称之为“海带”。海带在我们日常生活中属于一种很常见的蔬菜,虽然价格不贵,但是营养价值却很高,常吃海带对我们的身体十分有利。

海带是什么植物

  海带俗称江白菜,属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻,是多年生海藻植物。海带一般生长在靠近海岸的浅水区域,海带的生长受到光照,温度的影响比较大,只有在阳光和养分都充足的地方才能茁壮成长。

海带的特点

  海带看起来非常完整,而且十分光滑,它的质地厚,呈长条扁平叶状体,中间没有柄状物体,整体看起来为橄榄褐色,干燥后就变为深褐色,上面还有白色的白霜,颜色呈灰绿色。

  海带是生活中经常看到的一种海藻类植物,营养和药用价值极高。其中含有较多褐色藻类物质,可以吸收身体中的脂肪,帮助软化大便。同时海带也有防癌抗癌的作用,另外,经常吃海带可以起到抗氧化和抗肿瘤效果。

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昆布和海带科属不同:海带是指海带科下的海带属,昆布是褐藻门海带目翅藻科的一属。外观不同:海带卷曲折叠成团状或缠结成把,呈黑褐色或绿褐色,昆布卷曲皱缩成不规则团状,呈黑色。裙带菜、昆布、黑昆布等为常见昆布种类,其中裙带菜的藻体为黄褐色,软革质,叶状体扁平,中部有明显隆起的中肋,两侧渐薄柔软。

海带丝能不能生吃,有什么食用禁忌吗

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海带丝可以生吃,购买海带时应选购质量优良,成熟度适宜,柔软,不受柴油等污染,并且大小均匀的海带。吃海带后不要马上喝茶,也不要马上吃酸涩的水果,甲亢症患者不要吃海带,孕妇和乳母不要多吃海带,海带不能长时间浸泡,吃海带前用水冲洗,但时间不能太长,沿海高碘地区应尽量少吃海带,预防碘过度疾病的发生。

海带如何繁殖,附海带的食用禁忌

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海带属孢子植物,繁殖期间会在叶子上长出许多口袋一样的孢子囊,里面有许多孢子。孢子成熟时孢子囊破裂,里头的孢子就出来了,用两根鞭毛在海里游泳。当它们落在海底的岩石上,在适宜的条件下就会发芽长成一条海带。注意吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,孕妇和乳母不要多吃海带,高碘地区应尽量少吃海带。

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海带芽不是裙带菜。海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜,以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良;裙带菜是边缘有裙子飘带的一种菜,边缘呈羽状分裂,生长在温暖的海水中。海带芽的常见做法有海带芽什蔬汤、芝麻拌海带芽等。在韩国,海带芽是很普通的食物,过生日、坐月子、家庭聚餐时餐桌上必定有海带芽汤。

隔夜的海带还能不能吃,吃海带有什么禁忌

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隔夜海带还能吃,但是不建议吃,保管条件合理的情况下,最好当天做当天吃完。海带食用前不能长期浸泡,浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解在水中,从而降低营养价值;也不要以海带为主食,摄取过多砷会中毒;患甲亢的患者不要吃海带,病情恶化的孕妇和乳母不得多吃海带,脾胃虚寒者忌食。

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