党参是一种很好地药材，长期服用党参不仅可以强身健体，还能对人体起到提神醒脑、缓解疲劳的作用。
并且党参还可以有效的预防感冒，并改善人体的贫血状况，如果用党参来煮粥或者炖汤，也会因为加入不一样的食材，而起到不同的保健效果。
党参直接吃
党参不可以直接吃，最好最方便的食用方法是用水煎服10-30克，在临床使用上，黄芪也不能直接服用，往往是需要配合其他药物才能够达到效果。
党参的吃法主要有三种，煲汤、泡茶和煲粥，党参在长时间的熬煮过程中，会将它有益的成分很好的溶出，所以很适合煲汤。
如果用党参搭配其他药材泡茶，也可以补充身体所需要的能量，并缓解疲劳，而如果用来煲粥，也可以很好地改善食欲不振等情况。
党参的功效与作用
党参可以健脾益肺，可以起到治疗中气不足、体虚倦怠的作用，它也可以用于治疗气虚引起的不能生血，可以起到补气补血的效果。
同时，党参也适用于患有轻微的气津两伤的人群，如果把党参与养阴生津的食物、药品等一同使用，可以起到生津止渴的作用。
党参禁忌
凡是有外感风热、火热内炽、血虚血热等症状的人群，绝对不能大量服用党参。如果有积食的表现，或者患有高血压、失眠、心律失常等病症，一定要谨慎食用，此外孕妇也不宜单味药大量长期服用。
