枇杷叶是蔷薇科植物枇杷干燥的叶片，味道微苦，药性微寒，入胃、肺经，它含三萜类、挥发油、黄酮类、倍半萜类等成分。它具有清肺止咳，舒缓肠胃的功效，对咳嗽哮喘、胃热呕逆、烦热口渴等有明显疗效。
枇杷叶的先端比较尖锐，基部是楔形的，边缘是锯齿状，上表面颜色一般呈灰绿色、黄棕色等，质感比较光滑，下表面被黄色茸毛包裹，主脉在下表面显著突起，侧脉为羽状，叶柄极其短，革质而脆易折断。
枇杷叶吃法
枇杷叶可以煮食，首先选取适量的新鲜枇杷叶，清洗干净。然后把背部的黄色绒毛刷掉，处理之后放入锅内，倒入适量纯净水，大火煮开，就可以服用了。
还有比较复杂点的煮法是，把枇杷叶跟米粥煮食，选取适量的枇杷洗净。然后用纱布包住枇杷叶，将其放入水中煮开，再倒入适量的米。等米熟烂就好，根据个人的口味加入一点点的蜂蜜或糖，遵循个人口感。
枇杷叶功效与作用
枇杷叶具有止咳化痰、清泄胃热的功效，经常饮用能够有效的缓解咳嗽症状，枇杷叶也可以清肺、平喘，也能够有效治疗口干、腹胀等胃火导致的症状。
其次枇杷叶还具有促进人体血液循环的作用，让人体的气血更通畅，此外枇杷叶还能抗菌消炎、抗病毒、调控血糖，但是部分人群不宜食用枇杷叶，如胃寒的人群。
