青梅一般养护3-4年的时间才能开花结果，花期在每年的5-6月份，持续时间一个月左右，花后有果实长出，果期在8-9月份，但是这两个时间并不完全固定，如果养护方法不当的话，植株也是有可能无法开花的。
青梅这种植物的花语就是“两小无猜”，植株的花朵十分的清新淡雅，仿佛一起长大的孩子，多用这种植物表达他们之间亲密无间的感情。
此外，青梅最广为人知的寓意为“青梅竹马”，但是它也属于鲜切花中的小众类别，很少用它来送人，主要是用于插花或者是室内装饰的。
青梅又叫做青皮、海梅等，植株的圆锥状花序顶生长，长度在4-8厘米左右，花梗纤细，上面有银灰色的星状毛覆盖，花萼片呈镊合状排列。
它开花的花瓣颜色多为白色、为淡黄色，有一种芳香气味，花瓣为线状匙形，长度约1厘米左右，观赏价值是很高的。
青梅一般需要种植3-4年左右才能结果。青梅是龙脑香科青梅属乔木，花期在每年的12-1月，果期在4-5月，其花为白色，果实为青色。青梅不适合直接吃，因为刚采摘的青梅非常酸，所以最好先放一段时间之后再吃，也可用盐水或糖水浸泡，这样不仅没那么酸，而且还比较安全。
青梅树从幼苗到结果需要3-4年，在12-1月开花，4-5月是果期。1、定植：选择土壤条件好的平地或缓坡进行种植，解开嫁接苗的包扎物，将苗木直立定植穴中，使根系在穴中均匀分布，将土壤轻培于在根系，覆盖后轻轻提苗，使根系伸展并与土壤充分接触，边填土边踏紧。2、中耕管理：主要包括培土护根、中耕除草。
1、施肥方法：应根据不同树龄、不同生育期进行合理施肥，花前肥以有机肥为主、配合速效肥，果后肥以有机肥为主、配合部分速效肥，壮果肥以钾肥为主、配合部分氮肥。2、技术要点：选择阳光充足、排水良好的地块种植，种植前要深翻土地并施加基肥，种植时可合理密植，此外，还需注意合理浇水、修枝整形和病虫害防治等。
广东青梅一般于4-5月成熟，地理位置不同，其成熟时间也不同。普宁青梅：成熟期为4月中下旬至5月上旬，广东省普宁市特产，当地有软枝大粒梅、白粉梅、青竹梅、大青梅等十多个优秀品种，特点是肉厚核小、酸度高。陆河青梅：一般在清明前后成熟，广东省汕尾市陆河县特产，品种有青竹梅、白粉梅、黄梅等，特点是肉多核小、肉质脆、酸度高。饶平青梅：
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