葱是会开花结果的，而且开花结果后还能吃，不过那时候就是比较老了，最好可以切成碎碎的，那样比较好。
葱的原产地是半寒的地带，喜欢冷凉但不耐炎热，目前中国各地广泛栽培，国外也有栽培。葱开花的寓意是征着葱葱陏陏，十分茂盛，寓意着聪聪明明，未来生子聪明伶俐。
一般情况下，种植三五个月的时间大葱就可以开花，它的花期是在4月-7月之间，它的环境适应能力很强，不过想要它长势更加好，其生长期间要注意保证适合的温度和水分，尤其需要注意施肥，它对氮肥的需求量大。
葱的花是白色的，而野葱花的颜色是黄或淡黄色的，不同品种的观赏葱也会有不同的颜色，所以观赏葱的花色是十分丰富的。
它的花生长在花茎的顶端，大葱的花是两性花，需要注意的它是异花授粉，等到葱开花以后,葱花就会脱落,然后形成葱籽，正常的一个花序有花500左右的花朵，多者可达700以上。
大葱是一种多年生的草本植物，生长周期可以达到3-4年。然而，我们通常只种植大葱1-2年，因为在这个时期，大葱的口感最为美味。大葱需要充足的阳光和水分，同时还需要适宜的土壤和气候条件才能生长。
许多人青睐并广泛栽培的青葱是一种富含营养、可食用的蔬菜，它不但能够直接用来调味，还可用于制作佳肴等多种用途；由于其优秀的保健功效和巨大的消费市场，青葱在多地获得大规模种植。
正常情况下， 大葱的亩产量约为3000-4000kg，具体亩产量与种植方法、管理方式、大葱品种、土壤肥力和当地气候条件等因素有关。若管理得当，亩产量可达5000kg。如果是春季种植大葱
保持湿润：播种前浇足底水，苗床要保持湿润，幼苗长出真叶后再控制浇水。水肥管理：亩施10-15公斤尿素，或1000-1300公斤腐熟的人粪尿。及时除草：幼苗长出1-2片真叶后，做好间苗除草工作
浇水：定植后立即浇水，5-6天后再浇施一次缓苗后，之后每隔一周浇水一次，雨季及时排水。霜降后，每10-15天浇一次水，冬至浇施封冻水。追肥：在缓苗结束后、寒露至霜降、立冬至小雪时分别
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