黑美人在开花的时候，花序为穗状花序，上面开满了花朵，它的花朵可以分为双性花朵以及单花，雌花一般会分布在下半部分，而雄花则是在上部分，在开花的时候，需要将花序掰掉，避免消耗过多的养分，影响叶色。
黑美人一般会在夏季或者秋季的时候开花，通常在养护后的一段时间就会开花，生长速度是比较快的。在开花的时候，需要有充足的阳光照射，以及良好的水分环境，这样对于花朵开放是比较有利的。
黑美人在开花的时候，是没有什么不好的预兆的，因为大多数的植物都会开花，所以是没有不吉利的说法的。另外，它是一种多年生的植物，在养护一段时间之后就会开花。
黑美人有着洁净、纯真以及妖艳的花语寓意，它的花色比较繁多，但是在开花之后，有着非常高的观赏价值，而且给人看起来比较妖艳的感觉，它的花期是比较久的，所以在开花后需要将其放在光照充足的地方养护。
1、播种育苗：采用营养杯育苗，用清水浸泡种子，捞起催芽至70%的种子露白即可播种，种子平放，深约1厘米，芽向下。2、整地定植：选择阳光充足、排水方便、土层深厚疏松的砂质地块作为筑畦栽培，施基肥，苗长到2~3片真叶时移植，株距0.5米，亩植300~330株。3、田间管理：注意施肥和整蔓及病虫害防治，并适时采收。
瓜皮比较光滑，而且底面有一部分发黄，说明是好瓜。用手弹果皮，发出“嘭嘭”的声音，说明是熟瓜。果柄是绿色的说明比较新鲜，也是自然成熟的。还应选择两端对称性好的西瓜购买，头大尾小或头小尾大的不要购买。吃西瓜的好处：美容养颜、利尿、消除疲劳、生津解暑、消炎降压。
黑美人西瓜的产地是广西南宁、海南、宁夏银川、陕西渭南。可以通过观察西瓜形状颜色、触摸西瓜表面、根据西瓜的重量、西瓜发出的声响来挑选优质的黑美人西瓜。在挑选时，选择蒂部较粗青绿色、蒂部两头较尖，表皮较光滑、较硬，体重较轻、弹拍时发出突突声的西瓜。
黑美人西瓜最有名的产地是广西南宁、海南、宁夏银川和陕西渭南。黑美人西瓜适应性广，中国华南地区四季均可栽培。黑美人西瓜的播种期春作以2~4月、秋作以6~8月最宜；播种前种子最好消毒；砂地可作平畦，其他土壤类型宜作高畦；肥料的使用量因土壤肥瘠而异；另外还要进行整枝、压蔓留瓜、翻瓜、垫瓜等工作。
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