葵花籽喜温又耐寒，它对日照的反应并不十分敏感。中国葵花籽主要产地在内蒙古，在新疆、陕西、河北、山东等地均有出产。
葵花籽生长期短、种植四季皆可，主要以夏、冬两季为主。它的生长期是指从出苗到种子成熟所经历的天数，一般为85-120天以上。
葵花籽从出苗到现蕾，一般需要35-50天，夏播28-35天。从现蕾到开花，一般约需20天左右，从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6-9天。从开花到成熟，春播25-55天，夏播25-40天。
如果进行密植大葵花的时候，一般情况下每亩的食用葵花可产150～200公斤左右，油葵的话大概是在200～250公斤左右，一些高产可有600公斤左右。
温度管理：葵花籽种子耐低温，在2℃以上，种子就开始萌动；4-5度时能发芽生根，地温达8-10度时出苗。生长期只要温度不低于10长，就能正常生长。
施肥管理：葵花籽苗期要施种肥，追肥氮肥为主，钾肥为辅。可以选用尿素、氯化钾等花费或腐熟的人粪尿、草木灰等。叶面肥喷施锌、铜、锰、钼溶液，开花后喷洒氮、磷、钾溶液。
葵花籽可以生吃，生葵花籽炒后性温燥，多吃易引起口干、口疮、牙痛、便燥等症状，但生葵花籽不会，而且还保留了葵花籽的原味，比熟食更好。葵花籽有助于降低血液胆固醇水平，保护心血管健康，还具有预防贫血等疾病的作用，是维生素B1和维生素E的良好来源，有利于稳定情绪，预防细胞衰老，预防成人疾病。
1、栽培条件：发芽的最佳温度为31-37℃，最高温度为38~44℃，要保证需水量，开花到成熟需要水量也很多，约占总水量的38%，喜欢充足的阳光，它的幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性，可以在各种土壤中生长。2、经济价值：有助于降低人体血液胆固醇水平，保护心血管健康，也具有预防贫血等作用。
葵花籽的播种时间通常在每年的3~4月份，播期应根据盐碱的发生规律来选择，以避开盐碱危害。种植葵花籽时，应选择土地平整、肥力中等、灌排方便、土壤粘小的地块，以泥炭土为宜。葵花籽的栽培还要及早的间苗定苗，这样有利于培育壮苗，也有利于花盘发育。葵花喜肥，施肥应以氮磷肥为主。
一般情况下可以用葵花籽来做肥料，但是不建议直接把它当做肥料使用，最好是经过处理以后再用，一般葵花籽是比较好获得的，而且它可以促进植物生长的更加的旺盛，也能改善土壤的透气性。葵花籽一般是可以当花肥的，可以用它来养护君子兰、绿萝、文竹等植物。
葵花籽生吃和熟吃在营养价值上面是没什么区别的，主要就是生吃不容易上火，熟吃会上火，熟吃时注意一下量就可以了。生吃葵花籽有很多好处，可以防贫血，还可以预防癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等疾病。另外， 睡前生吃葵花籽有很好的的助眠作用，但要适量。
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