葵花籽功效和作用：葵花籽性平、味甘，适量食用具有补益的作用，另外，皮肤干燥的人吃葵花籽对润滑皮肤有一定帮助。
葵花籽生吃VS熟吃：葵花籽生吃和熟吃在营养价值上面没什么区别，主要就是生吃不容易上火，熟吃会容易上火。
睡前生吃葵花籽，有很好的的助眠作用，但要适量。一般，葵花籽直接洗净，去壳，生吃即可，但注意不能过多食用。
生吃葵花籽可以防贫血，还可以预防癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病。
但生吃葵花籽有一定坏处，因为葵花籽中含有很高的氯化钠，多吃对身体不好。
葵花籽一般是在7-9月份成熟，这个时候吃比较好。一般，它也熟吃，可炒食或烤制，也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪，这些吃法都是比较合适的。
葵花籽具有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，可以防止贫血，另外，葵花籽是维生素和维生素E的良好来源。
葵花籽吃多了，可能会出现“葵花籽牙”、舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“葵花籽病”。
葵花籽可以生吃，生葵花籽炒后性温燥，多吃易引起口干、口疮、牙痛、便燥等症状，但生葵花籽不会，而且还保留了葵花籽的原味，比熟食更好。葵花籽有助于降低血液胆固醇水平，保护心血管健康，还具有预防贫血等疾病的作用，是维生素B1和维生素E的良好来源，有利于稳定情绪，预防细胞衰老，预防成人疾病。
1、栽培条件：发芽的最佳温度为31-37℃，最高温度为38~44℃，要保证需水量，开花到成熟需要水量也很多，约占总水量的38%，喜欢充足的阳光，它的幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性，可以在各种土壤中生长。2、经济价值：有助于降低人体血液胆固醇水平，保护心血管健康，也具有预防贫血等作用。
葵花籽的播种时间通常在每年的3~4月份，播期应根据盐碱的发生规律来选择，以避开盐碱危害。种植葵花籽时，应选择土地平整、肥力中等、灌排方便、土壤粘小的地块，以泥炭土为宜。葵花籽的栽培还要及早的间苗定苗，这样有利于培育壮苗，也有利于花盘发育。葵花喜肥，施肥应以氮磷肥为主。
一般情况下可以用葵花籽来做肥料，但是不建议直接把它当做肥料使用，最好是经过处理以后再用，一般葵花籽是比较好获得的，而且它可以促进植物生长的更加的旺盛，也能改善土壤的透气性。葵花籽一般是可以当花肥的，可以用它来养护君子兰、绿萝、文竹等植物。
葵花籽壳就是瓜子壳，它是可以作为肥料的，经过腐熟发酵后就可以使用了，其中含有较多的氮肥和钾肥，十分有利于植株的生长，还能够预防土壤板结。葵花籽壳是可以作为花肥的，适用于蟹爪兰、朱顶红、君子兰、茉莉花、长寿花、月季花、栀子花、白掌等植物。
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