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九层塔是什么菜

九层塔是什么菜

  九层塔是唇形科、罗勒属的蔬菜,又叫做金不换、甜罗勒、兰香、鱼香菜、圣约瑟夫草等,生长速度快,在一年四季均有成熟,主要产地为新疆、河南、浙江、吉林、河北、江苏、安徽等省份。

九层塔是什么样子

  九层塔是一种一年或者二年生草本,株高20~80厘米,植株的茎干直立,呈钝四稜形,叶片为卵圆状长圆形,总状花序顶生,花萼呈钟形,花朵颜色为淡紫色。

九层塔做法

  九层塔作为蔬菜的做法是比较多的,常见的有清炒九层塔、九层塔炒蛤蜊、九层塔苏打饼干、九层塔牡蛎汤、九层塔番茄汁等。

  九层塔炒蛤蜊:将洗干净的蛤蜊,放入开水中烫一分钟左右取出,起锅烧油,放入姜丝、蒜片爆香,加入蛤蜊大火翻炒,加盐、生抽调味,出锅前撒上九层塔就行。

九层塔的功效与作用

  九层塔除了作为蔬菜外,还是一种味辛性温的药材,其营养价值是很高的,其含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素等物质,有着疏风解表、化湿和中、行气活血等功效。


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九层塔到底是一种什么菜,怎样种植

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九层塔是一种唇形科植物,别称鱼香菜、罗勒等,可以在很多腥味较重的菜中放一些用来去除腥味,起到提鲜的作用。九层塔适宜种植在通风、排水的沙质壤土中,一般都是采用种子繁殖,南方在每年的3-4月份种植,而北方在4月底到5月初种植,幼苗长到8-9cm左右时,需要进行间苗,生长过程中大约需要进行2次除草。

九层塔种植方法和注意事项,需水量较大

九层塔种植方法和注意事项,需水量较大

1、土肥管理:具有耐贫瘠、不耐黏土的特点,通风、排水的沙质壤土中均能种植。2、繁殖方法:多采用种子进行繁殖。3、田间管理:集合施肥和中耕一起更有利于养分吸收,每隔5天左右浇水一次,因为九层塔生长对水分的需求量比较大。4、适时采收:茎叶在每年的7月份就可以开始采收,持续至8月份,种子每8月到9月采收。

九层塔的种植方法和时间

九层塔的种植方法和时间

九层塔在南方地区三四月份种植即可,北方地区则要适当的拖延到4月底到5月初,九层塔一般是播种繁殖,采用条拨的方式播种,每条间隔30厘米左右,将种子按照15厘米一堆的距离进行播撒,然后再盖上一层薄土,播种完成后将土壤浇湿,7月份的时候便可以开始采收。

九层塔怎么留种子

九层塔怎么留种子

九层塔就是罗勒,它的种子是长在其果实之中的,整体呈卵珠形,长度在2-3毫米左右,颜色是黑褐色的,等到自然成熟后,直接取下来即可。九层塔从开花到结种子的过程是比较漫长的,不要着急,等到植株顶端的花朵全部开放完毕后,再将果实摘下来,去除表面的果皮后就可以得到种子了。

九层塔种子怎么种植

九层塔种子怎么种植

九层塔的种子比较适合在每年的春季和秋季种植,种植的时间大概是4月份或者是9月份,一般在种植九层塔之前要给它选择合适的环境,最好是在有阳光的地方种植它,这样在种植以后就可以每天都有一定的光照时间,这样能帮助九层塔快速的生长和发育。

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