洋葱怎么保存
洋葱适宜保存温度为0℃-7℃左右,保存的好的话,可以数月不坏,一般可以存放5-6个月。
如果数量少的话,可以将它挂在屋檐下,注意放在通风、干燥、雨淋不着的地方就可以,大量贮藏时,可搭挂在室内或者是温暖、干燥的大棚里,设木架挂洋葱辫。
洋葱放冰箱保存
洋葱不适合冰箱储存,因为冰箱温度较低,它里面的淀粉成分会转换成糖,会加快变软变湿的速度,此外,洋葱的味道大,冰箱存放其它食物的时候,会沾上它的味道。
没有冰箱,可以把洋葱装在袋子里,或者碗里,放在阴凉、通风、干燥的地方,可以延长它的储存时间。
洋葱储存方法
洋葱大量存储的时候,可以使用冷库贮藏,主要是在它经历休眠期,即将发芽的时候,直接进入低温的环境中,延长它休眠时间,进而可以延长存储的时间。