当前位置:首页 > 农业百科 > 正文

韭黄是什么菜

韭黄是什么菜

  韭黄属于是百合科葱属的一种植物,它一般也叫韭芽、黄韭芽、黄韭,它是在夏季上市的,一般是八月份以后,常见的产地有河北、黑龙江、江苏、浙江、湖南等地区。

韭黄是什么样子

  韭黄的根是比较特殊的,一般上面也没有毛,它的长度大概有三十厘米左右,它的颜色是黄色和白色混合的,远远闻着一般会有浓郁的香味,韭黄的花是白色的,种子一般是黑色。

韭黄做法

 1、清炒韭黄

  把韭黄切开备用,然后锅里放油烧热以后加入韭黄翻炒,然后加入盐、味精、火腿丝再翻炒几分钟就可以了。

 2、韭黄炒鸡蛋

  锅里烧油然后加入韭黄翻炒,再加入小米辣,最后加入鸡蛋,放入适量的料酒和酱油,出锅撒盐就可以了。

韭黄的功效与作用

  韭黄有着驱寒散瘀和增强体力的作用,而且适当吃一些韭黄还可以增进食欲,同时韭黄也有益肝健胃和补血益气的功效。


猜你喜欢

韭黄是韭菜吗?附韭菜和韭黄的区别

韭黄是韭菜吗?附韭菜和韭黄的区别

韭黄不是韭菜。韭黄在黑暗中生长,不能进行光合作用,叶绿素无法合成,变黄后被称为“韭黄”。韭菜和韭黄价格不同,韭菜价格要比韭黄便宜;韭菜和韭黄颜色不同,韭菜为绿色,韭黄为黄白色。另外,韭菜属于阳性食物,不能吃太多,否则会上火,韭黄则没有太多禁忌。

韭黄是怎么长出来的?韭菜和韭黄哪个更有营养

韭黄是怎么长出来的?韭菜和韭黄哪个更有营养

韭黄是韭菜没有经过阳光,在阴暗的地方生长出来的,想要自己种韭黄,首先要把韭菜种好,收了一茬后,用比较暗的不吸收阳光油纸遮盖住,再长出来的韭菜没有经过阳光的照射,颜色是黄色的,就是市场上卖的韭黄了。韭黄因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。

韭黄的介绍,韭黄和蒜黄有哪些方面的区别

韭黄的介绍,韭黄和蒜黄有哪些方面的区别

1、韭黄是百合目、百合科、葱亚科、葱属多年生宿根草本植物,在无光环境下生长,叶子逐渐由绿色长成黄白色,韭黄营养价值很高,内含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、钠等多种人体所需的营养元素。2、韭黄和蒜黄的科属、形状、营养价值和功效、味道、价格都不一样的区别。

韭黄能不能生吃,韭黄有什么营养价值

韭黄能不能生吃,韭黄有什么营养价值

韭黄可以生吃,韭黄以幼嫩的叶供人们食用,不但营养丰富,还具有一定的食疗保健作用。韭菜富含蛋白质、糖、矿物质钙、铁和磷、维他命A原、维他命B2、维他命C和尼克酸,以及苷类和苦味质等。具有祛寒祛瘀、增强体力、增进食欲、延续筋骨、治疗损伤的作用,但是阴虚内热和目疾者忌食。

种韭黄效益好,该怎么进行栽培,有什么技术介绍吗

种韭黄效益好,该怎么进行栽培,有什么技术介绍吗

1、根株的培养:一般选择两年生的强根株,露天只收割一刀~两刀青韭菜复,覆盖前未收割青韭菜时,再施一次腐烂的人粪尿。2、扣棚方法和扣棚前管理用10号细钢筋做支架,每根2.4米长,在韭菜畦面上弯曲成圆拱形,两端插入地下约20厘米。3、覆盖后的管理冬春两季覆盖,要注意冷却、通风管理。

相关分类

栏目热门

点赞最多

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎大家应该都见过,那么你养过壁虎么?壁虎晚上关灯会到处乱爬么?它会自己离开家里么?这小编我还真的不清楚,为了解答大家的疑惑,我决定搜罗网上的知识,为大家整理一份详细的壁虎养殖攻略,一起来看一下吧。壁虎晚上关灯会乱爬

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养。所以在农村我们经常可以看到三五只驴。养驴配种有哪些注意事项

山东益民牧业大型肉牛养殖场

山东益民牧业大型肉牛养殖场

公司介绍: 山东益民牧业养殖场是目前我国牛羊养殖规模较大、综合实力较强的牛羊良种繁育及供种的大型畜牧良种场。山东益民牧业先后被评为“省级产业化龙头企业&rdquo

马配种需要多长时间

马配种需要多长时间

马配种需要5-10分钟左右。马的性成熟时间会比较长,一般在1到1岁半,但是这受到环境、饲料、品种等因素影响,可能会出现推后。为了马匹的健康,最好等到马3-5岁时,身体的各方面完全

中国土地市场网

中国土地市场网

中国土地市场网是全国性土地交易信息发布平台,据不完全统计,网站年均发布各类土地市场信息30余万条,主要服务于各级自然资源行政主管部门、土地和房地产市场咨询研究机构、高校科研单位以及各类需要了解土地交易信息的企

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

有很多人对养兔子的风水很讲究,那么养兔子到底对主人的风水有没有影响?古人都很信风水一说,小编认为养兔子对风水还是有一定影响,老家里有一句话叫属兔子的不能养兔子,当然了,这可能是封建迷信,也不用太去较真,也是因人而异。

北京一诺天邦生物科技有限公司

北京一诺天邦生物科技有限公司

公司介绍: 一诺天邦集团是一家拥有自主知识产权的高新技术企业。自2003年创建以来,始终秉承“造福社会,成就自我”的企业理念,致力于“绿色、无抗”

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

大苍蝇很多人都很厌恶吧,天天在房子里飞来飞去,那么家里突然多出许多苍蝇是什么情况?难道这代表着什么么?为了给大家解答疑惑,小编搜集了网上的各种资料,整理成下述的资料供大家参考,下面就跟着小编一起来学习一下吧。家里有

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

农业频道