鹰嘴桃的产地主要为广东省连平县，连平鹰嘴桃的果形美观端正，近椭圆形，大小适中，果皮色泽鲜亮，果品肉质爽脆、味甜如蜜，中国国家地理标志产品。
鹰嘴桃一般会在每年的夏季成熟，具体成熟的时间在6月中旬到7月中旬，所以差不多可以持续成熟一个月的时间。
鹰嘴桃一般进行繁殖可以通过桃树苗分嫁接和实生苗，在北方地区适合嫁接桃树苗，通常在春天进行，而在南方地区，春秋冬都可种植，但最好的栽种时期是秋天。
鹰嘴桃一般会在每年的春季开花，具体是在三月初开始开花，一直开到四月份，所以花期时间可以持续一个月左右。
鹰嘴桃一般会在每年夏季的7月上旬至8月中旬收获上市，果皮青色带红晕进行分批采收。
鹰嘴桃市场价格一般在5元到15元一斤，但是具体的价格会因为上市的时间而有所不同，后期大量上市的时候价格就会低一点。
鹰嘴桃具有补益气血，养阴生津的作用，如果生了一场大病，感到气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短，可以适当食用，此外，鹰嘴桃含铁量较高，所以可以为缺铁性贫血病人适当补充铁元素。
鹰嘴桃基本上都是在夏季的7月份成熟，在成熟以后，就能够采摘然后上市了。翁源鹰嘴桃因为色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆闻名，适当食用，可起到补气润肺、养阴生津的作用，而且它的含铁量较高，能增加人体血红蛋白数量，促进血红蛋白再生，防治因缺铁引起的贫血。
鹰嘴桃属于毛桃的一种，一般种植两年就可以开花，到第三年开始结果，开花的时间为每年春季的2月至3月之间，在夏季的7月份成熟。鹰嘴桃采摘上市的时间只有一个月，上市的价格大概在10-13元一斤，鹰嘴桃的原产地是广东河源市连平县。
鹰嘴桃在夏季的6月中旬至7月中旬成熟上市，它只有一个品种，产地在广东省河源市连平县，它喜欢在酸性土壤中生长，不耐寒。鹰嘴桃在成熟呈短圆形，果顶鹰嘴形突起，它为硬肉毛桃，多吃能够起到补益气血、养阴生津的作用。
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