木瓜属于蔷薇科植物，它是一种小乔木，它的高度可以达到5-10米左右，叶片是椭圆形的，长度可以达到5-8厘米，它的花期在4月份，而果期则是在9-10月份，它的种子是在果肉里面。
木瓜可以自己留种子，在其结果之后，等到外果皮呈青黄色时即可进行采收，然后将果实切开，取出种子凉干，留下比较饱满的。
获得方法：将木瓜切开后将里面的种子用汤勺取出集中在一起，然后将种子搓洗干净，把外层的果囊清除干净。
木瓜种子在进行保存的时候，需要选择比较饱满的种子，将其晾晒之后，使用袋子装好，然后放在遮光并且干燥的地方，在进行保存的时候需要有良好的通风环境，并且要有适宜的温度环境。
木瓜种子一般会在春季的时候进行播种，在这个时候它的成活率是比较高的，可以促使其快速的发芽，在平时需要将温度保持在15-22度之间，使用的土壤要疏松肥沃，在种植之后大概20天就会出苗。
木瓜的种植时间选择1-2月比较好，到了初春就可以移植。不同生长期，木瓜对其营养要求也不一样，要注意及时补充营养，主要施促生肥、催花肥、壮果肥。定植后2-3个月的时候要进行中耕
木瓜树通常能活几百年，木瓜树苗嫁接后3-4年就可以开花结果。木瓜果香味独特，既是用来泡酒的好材料，又是疗效显著的药材。木瓜树可用于城市绿化，其园林用途非常广泛，绿化效果极佳，一般较大型的木瓜树会用作景观使用。木瓜可制作多种造型的盆景，被称为盆景中的十八学士之一。
青木瓜可以直接生吃，不过通常建议以清炒、榨汁、凉拌为佳，对于肠胃不好的人群而言最好熟食。青木瓜可以用来榨汁、凉拌、清炒、炖汤、煮粥。其中，清炒的方法和炒小蔬菜的方法相同，将切丝的青木瓜用热炒的方式烹调，食用口感更清甜、清脆，可以搭配红萝卜丝、黑木耳丝等食材。
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