哈密瓜在南方是可以种的，哈密瓜在种植的时候需要控制好昼夜温差，一般会比较喜欢在温暖和干燥的气候下生长，是可以在南方全年种植的，南方的气候条件也是很方便哈密瓜生长的。
哈密瓜在生长的时候对温度的要求是比较高的，在水分和气候方面也具有一定的要求，一般在新疆哈密会种植的比较多，通常在南方比较适合种植西州蜜和红蜜一号这两种哈密瓜。
1、温度：哈密瓜喜欢高温的环境，一般白天高温，晚上低温对哈密瓜的生长是最有利的，白天的气温控制在24-30度左右是最合适的。
2、施肥：哈密瓜在刚种植的时候需要施加底肥，在花期和瓜果的时候需要分别施加一次磷肥和钾肥。
3、浇水：哈密瓜在果期的时候对水分的需求会比较大，一般在结果时每周都是需要浇水的，在采收前再浇一次水就可以。
施肥：配合施用氮、磷、钾肥料，开花前、幼果期、果实膨大期，可喷施“瓜果壮蒂灵”，这样可起到壮花壮果，促进果实膨大的作用。浇水：始花期灌1次水，开花坐果期灌2-3次，果实膨大期每隔7-
种哈密瓜一般要留2根蔓，分别是主蔓和侧蔓，这样有利于提高产量。哈密瓜在生产过程中常发生细菌性叶斑病、蔓枯病、白粉病等病害。细菌性叶斑病：可用77%多宁500倍或3%中生菌素800
哈密瓜是新疆和甘肃敦煌一带的特产，其中南疆伽师县、哈密、吐鲁番盆地产哈密瓜质量好，在我国各地销售，价格不高，很多人都能吃到。哈密瓜买的是生的就不要吃，先和苹果、香蕉梨等熟的水果放在一起，用塑料袋密封2~3天后取出即可，有条件的话，可以直接在塑料袋里注入气体乙烯，放置2~3天就可以了。
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