米蕉是芭蕉科的一种植物，它一般没有籽，只有在野外野生的米蕉里面可能会有籽，即种子。
米蕉籽长在香蕉内部，可以和香蕉一同食用。通常为小小的黑色颗粒，米蕉籽出现比较少，通常是没有的。
米蕉籽可以吃的，只要肉没有烂是可以食用的，不会影响到肠胃的健康，同时，我们食用米蕉是有助于肠胃蠕动的，可以缓解便秘的问题。
1、提供能量：米蕉富含碳水化合物，可以补充能量，维持大脑功能，提供膳食纤维，增强肠道功能。
2、补充钾和镁元素：米蕉含有较多的钾和镁等微量元素，能防止血压上升及肌肉痉挛，消除疲劳。
3、安神除烦：米蕉对于缓解脑部出现的疲惫、头晕、注意力涣散、沮丧、幻觉等现象有辅助治疗作用。
种植米蕉需要选择未种植过的地方，最好是在塘堤、屋前屋后，土壤疏松、排水良好的砂壤土零星种植。
小米蕉和香蕉是有区别的，它们在外形、口感上都不同，香蕉的一般比较细长，通常比所有的小米蕉都要长一些，吃起来比较粘口，没有那么糯，甜度也不高，小米蕉长的比较粗短，只有十厘米，但吃起来味道更加软糯香甜。
小米蕉催熟方法有利用水果催熟、密封催熟和放塑料袋密封。其中水果本身就会分泌一些催熟的物质，把小米蕉跟它们放在一起，放置两三天之后，基本上小米蕉也就会变黄成熟了。小米蕉本身就会分泌催熟的物质，所以如果要小米蕉快速成熟，可以把小米蕉密封在一个地方，这样成熟的速度会快一些。
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