佛手瓜是有种子的，它的种子是长在果实的内部的，在每年的10-11月份成熟采摘，注意要选择果实形状端正、结果数量多的植株采收种子，它主要是用过动物来传播种子的。
佛手瓜的种子是能吃的，但是味道并不好，可以直接拿来种植，将种子取出后先洗去其种瓤，然后将其通风干爽的地方晾干即可。
佛手瓜的颜色为淡绿色，整体呈倒卵形，上面有稀疏硬毛覆盖，里面有一枚种子，种子可长达10厘米，整体呈卵形压扁状，个头是比较大的
佛手瓜播种的时间最好是选择在春季的4-5月份，大棚种植可提前一个月进行，这时候的气候较为适宜，种植地要选择在有充足光照、排水透气性好的地点，这样更有利于种子的萌发。
1、整地：选择排水、透气性好的土壤，种植地要有充足的光照，然后深翻一次土壤，再给土地施一些农家肥。
2、选种：种子要购买质量好的，选好后将其放在温水种催芽，放入一定量的药剂，最后取出洗净即可。
3、播种：采取穴播的方法播种佛手瓜种子，覆土后浇一些水，等待小苗长出即可。
挖好定植窝：入冬后挖好定植窝，在窝内施入土杂肥50公斤，然后再覆盖林中土。搭好棚架：搭建2.5米左右的平架，家庭院落可按照院墙的自然形式搭建，楼顶的瓜架只搭1米高的低架即可。加强
1、整瓜繁殖：以整个瓜作为播种材料进行繁殖，这种繁殖方法容易培育出健壮苗。2、裸种繁殖：采用无种皮的裸露种子进行繁殖的方法，该方法出苗快、出苗率高、便于运输，但生产上实际应用很少。3、扦插繁殖：在整瓜育苗的基础上进行，但这种繁殖方法在管理中非常严格，因此成株产量也很低。
栽培佛手瓜时可采取保护地栽培，将佛手瓜与黄瓜、芸豆等蔬菜间作与套种，利用时间差与空间差，合理搭配，实现高效立体栽培的目的。还可以将佛手瓜种植在菜园沃土中，与其他蔬菜同期栽种、管理。佛手瓜苗期只浇小水，要注意白天通风和光照，上架期要及时摘除基部的侧芽，开花后15~20天即可收获嫩瓜，采摘时轻拿轻放。
佛手瓜可以生吃，佛手瓜生吃的口感有点像黄瓜，很爽口，有点微甜。佛手瓜除了可以生吃外，还可以炒、腌、煮、烫。可以制作凉拌佛手瓜、清炒佛手瓜，以及佛手瓜排骨汤。制作冷拌佛手瓜只需要佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、醋、花椒辣椒油、麻油即可，但是需要先用盐把佛手瓜丝刹出水再凉拌。制作佛手瓜排骨汤时需要将佛手瓜洗净削皮，然后
1、选地整地：选择光线充足、排水和蓄水能力适中、土壤肥力充足的沙质土地，在土地上均匀撒满农家肥，然后深翻地，整地的土块尽量整细，土地尽量整平整，起小沟。2、播种育苗：播种前需要将种子浸泡在温水中一夜，按行距、株距进行穴播，用土掩种即可。3、田间管理：佛手瓜的整个生长期一般至少需要施肥3次。4、枝叶管理：进行搭架。
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