小米椒一般是在春季种植，大概是3月份左右，因为3月份的温度很适合小米椒的生长，一般最晚在5月份种植，它采用的种植方式是种子播种。
南北方种植时间：南北方种植小米椒的时间一般是一样的，大概都是在每年的3月份到5月份左右种植。
大棚栽种时间：大棚内可以种植小米椒，一般大棚种植小米椒的时间也是3月份左右，所以和在外面露天种植的时间一般是一样的。
小米椒常见的产地有江西、云南、福建、河北、四川等。
江西的小米椒是在每年的3月份种植的，它的开花时间是5月份左右，江西小米椒的特色是颜色鲜艳好看。
云南的小米椒是在4月份种植的，它的开花时间大概是6月份左右，一般云南的小米椒是比较辣的。
福建是在每年的4月份左右种植的，它开花的时间是6月份左右，一般福建的小米椒产量更高一些。
小米椒的品种通常只有一种，它的种植时间一般是3月份到5月份之间，开花的时间大概是7月份左右，它的表面是有光泽的，颜色是红色中带有橙黄色，一般有杀虫的功效。
1、播种时间：一般在11月中下旬至12月上中旬播种，在次年3月幼具有9~12片真叶时开始定植。2、选种浸种：选择优质、早熟、抗病、丰产的品种，放入55~60℃热水搅拌10~15分钟，然后置于25~30度的温水中浸泡4~6小时，挫去比表皮粘液后开始催芽。3、播种育苗：将处理好的种子放入育苗盘中。
小米椒的常见的病害有猝倒病、根腐病、青枯病、病毒病、疫病、白粉病、炭疽病等。其中猝倒病可用“苗迎春”3000倍（5ml/15千克）＋72.2%霜霉威盐酸盐1500倍（10ml/15千克）＋70%吡虫啉5000倍（3克/15千克），灌根或者喷雾防治。根腐病发病初期可选用二氯异氰尿酸钠等药剂进行防治。
朝天椒不是小米辣椒，朝天椒和小米椒虽然都是属于辣椒的种类，但是它们不属于同一个品种。朝天椒和小米椒之间的区别还是挺多的。在很多地区，朝天椒和小米椒都是比较受认可的辣椒，尤其是在做菜的时候，作为辅料用，能够增加菜肴的鲜味。
小米辣每亩地的产量通常在三千斤左右，如果种植的是产量高的品种，再悉心养护的话，每亩地的产量可提升至八千斤左右，小米辣一般会因为种植的品种和管理方式的不同，其产量也会出现很大的差异，每亩地的纯利润在3500～13000元，种植前景比较可观。
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