沙棘又叫做黑刺、酸刺等，主要产地在新疆、河北、陕西、甘肃、内蒙古、山西、青海等省份，其中品质最好的应该是新疆的沙棘，新疆是沙棘的原产地。
沙棘这种水果一般在8月份左右成熟上市，但不同品种间会略有差异，这种果实有着健脾养胃、活血散淤、止咳化痰等功效。
新疆是沙棘的原产地，在8月份左右成熟上市，它是药食同源的一种植物，被称为是“维C之王”，新鲜果实的价格在30元左右。
甘肃也是沙棘的主要产地，这里的沙棘果皮较为光滑，小而密集，看起来很有食欲，全省的种植面积达到200多万亩。
青海盛产中华沙棘，是纯野生的植物，果实成熟期在9月，营养价值丰富，但是口感较为酸涩，晒干后每斤价格在100-120元左右。
河北也是沙棘的主要产地之一，多生长在山区之中，果实的药用价值很高，有着清肺化痰、促进肠道蠕动等功效。
云南沙棘多分布在丽江、维西、贡山等地，果实为圆球形，可鲜食也可榨汁，对于感冒、咳嗽、支气管炎等症状有一定的疗效。
沙棘种子的价格约为50~80元左右一斤，但因种子的质量、产地、市场和购买数量等不同，所以价格差异很大。沙棘对土壤要求不严格，但不喜欢过于粘重的土壤。种植时，沙棘树每亩可栽培220株左右，株行距1.5×2米，雌雄异株。注意要及时清理剪除病枝、死枝，进行病虫害的防治等工作。
沙棘生长分为幼苗期、水果期、水果期、衰退期4个阶段，每亩栽培220株左右，株行距1.5x2米。栽培时注意雌雄的合理配比，一般8株雌株配1株雄株，应及时剪切病枝、死枝，剪切病皮，在其剪切伤口处立即涂抹伤口防腐膜，每年花芽分化期一次，大大促进花芽分化，注意病虫害防治，及时收获，贮藏果实应保持低温、通风。
1、准备工作：种植时结合整地，每亩施入2500-4000公斤腐熟的农家肥，起垄施入垄底，注意要和土壤掺均匀。2、种子催芽：将种子放入顶端的高锰酸钾溶液中浸泡2小时，捞出后进行催芽。3、播种育苗：应采取大行距、宽播幅播种，播种前浇一次透水，再覆草。4、栽培管理：应一行纯雌株，一行雌雄混合交替定植。
沙棘果可以冷冻保存，但是沙棘果属于浆果，浆果十分容易发生腐烂变质的现象，而冰箱冷冻保存的温度较低，虽然可以较好的抑制细菌的滋生，较好的延长沙棘果的保存时间，但是沙棘果如果放冰箱冷冻保存时间较长的话，会
种植沙棘树首先就是选苗，选苗的时候要选择比较健壮的幼苗，根系比较发达的。然后就是选择时间种植了，种植的时间最好是在雨季之后，因为它是一种喜欢干旱和炎热的一种植物。种植之前要先处理根部，对它进行修剪和消毒，然后垂直栽种就可以了。
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