枇杷是被子植物，属蔷薇科枇杷属植物，它的种子外面有果皮包被着，而且是有果实的，因此属于被子植物。
枇杷是一种常绿植物，高一般有10米左右，小枝是比较粗壮的，颜色是黄褐色，有很多锈色或者是灰棕色的绒毛，一般在10-12月开花，花色为白色或淡黄色。
我国普通枇杷品种多达350个以上，有一定规模的栽培品种有100个，主栽品种不足30个，常见的有白沙枇杷、解放钟、洛阳青、洞庭枇杷、光荣、早钟6号等，它们的区别是生长环境不一样。
1、白沙枇杷
白沙枇杷果肉有几种颜色，一般是白色、乳白色或者是淡黄色的，它的果皮相对比较薄，肉质很细嫩，味道香甜。
2、解放钟
解放钟的果实特别的大，平均一个果实有61.04g左右，但因为它的早果性比较差，所以一般种植以后四年才有果实，味道是偏淡、偏酸的。
3、洛阳青
洛阳青属于国内一个比较著名的品种，丰产性能是非常好的，但是它的果实很酸，果型也是偏小的，外观不是很好看，一般可以作为加工的品种。
夏季的一种美味水果是枇杷，它的肉质细腻，甜度适中，口感清爽，广受人们喜爱。但是，如果采摘的时间不当，不仅会影响口感，还会影响枇杷的品质和产量。那么今年枇杷的最佳采摘时间是什么时候呢？如何判断呢？下面将详细介绍。
定植：一般株行距为4米×4米，挖好定植穴后施入腐熟粪肥做基肥，定植后覆土压实。施肥：幼树施薄肥，成年果树每年施4次肥，分别是春梢幼果肥、壮果肥、采后肥、花穗肥。田间管理：及时中
枇杷套袋可以避免果实的多种病虫危害， 从而增加种植效益。套袋能保持果皮上的茸皮完整，使果实外形美观，还可防止或减轻果实日灼、裂果、果锈等情况发生。而且还能减少果实与枝
枇杷的产地比较多，每个产地的枇杷吃起来都不一样。我国枇杷的主产基地有4个产区，分别是东南产区、华南产区、华中产区和西南产区。枇杷适宜在气候温暖的地方种植，我国的云南、甘肃、河南、安徽、浙江等地都有种植。
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