黄皮是高糖的水果，它的含糖量是比较高的，但是它不属于杂交水果，也不属于嫁接的水果，它是一种南方常见的水果。
黄皮属于热带水果，它在热带地区是比较常见的，它的产地是在南方，主要分布在台湾、福建、广东、海南、广西、贵州南部、云南和四川等地区。
黄皮属于夏季的水果，它成熟一般是在8月份左右，它的上市价格是10元一斤。
黄皮的颜色是黄色的，它的外形是椭圆形的，果皮上面会有一些黑色的斑点，大小和苹果相似。
黄皮性微温，它不是凉性水果也不是热性水果，一般适合大部分人食用，而且有很高的营养价值。
黄皮口感：黄皮的口感是很细腻的，汁水相当丰富，而且味道酸甜可口，是比较好吃的水果之一。
黄皮功效作用：黄皮可以消食健胃、化痰平喘，也可以降火、治疗消化不良等症状。
黄皮吃法：黄皮一般是可以直接食用的，味道酸甜也比较好吃，但是一天一般吃两个就可以了。
黄皮树一般需要6-7年的时间才能结果。黄皮树种子味道鲜美，可榨油，干燥树皮俗称“川黄柏”。黄皮树产于贵州省江口坝溪、贵定云雾山、桐梓县柏箐保护区，分布范围属中亚热带气候，年平均温度为6-17℃，1月平均温度为3.1-5.1℃，7月平均温度为15-27℃，年平均降雨量为1142.9毫米。
属于芸香科黄皮属小乔木植物，产于中国的南方。种植要求不高，比较喜欢温暖、湿润、阳光充足的环境。黄皮树可以高达12米，叶子是深绿色的，花蕾圆球形。黄皮的用途非常广泛，可以当新鲜水果食用以外，还可以加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼等。药用可以缓解食物不化、胸隔痛、痰饮咳喘等症状，消除郁热等。
将黄皮籽洗净浸泡3天左右，然后选择完整饱满的黄皮籽栽种到准备好的容器中，黄皮籽的两端，一端为深色，一端为浅色，栽种时深色的一端要朝上。栽种好后盖上一层无纺布，然后喷洒一些水，等待黄皮籽发芽即可。黄皮是芸香科、黄皮属植物，性喜温暖、湿润、阳光充足的环境，对土壤的要求不严格，最好用疏松肥沃的土壤栽培。
黄皮是夏季上市的水果。黄皮一般4月份左右挂果，在端午前后迎来采摘期，通常端午节期间才能大批量上市。黄皮是中国南方果品之一，别称黄弹、黄弹子、黄段等，为芸香科黄皮属小乔木植物，原产中国南方，含有丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药。
首先把黄皮吃完了后的籽都收集起来，要把黄皮籽上的剩余果肉清理干净，用容器装清水泡3天左右；然后要挑选黄皮籽，尽量挑选出大颗并且饱满的颗粒，没有损伤的籽进行栽培；栽种的时候，要把深色一端朝上，绿色部分扎进泥土里就好了；栽种时要注意将种子的1/3绿色部分埋入土中，5-7天后黄皮籽即可发芽。
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