菜心通常是在三月份或者是九月份的时候进行种植，此时是菜心生长最旺盛的时候，不过现在菜心一年四季都可以进行种植。
南方菜心栽种时间：南方菜心根据品种不同全年可种，主要在十月份到次年的四月份，主要供应冬季市场。
北方菜心栽种时间：北方菜心主要是在4-10月份的时候露地种植，在温室可以一年四季种植，主要供应市场。
菜心又名大白菜，原产于中国，主要产地分布在广东、上海、浙江、江苏、安徽等地。
菜心可进行直播、条播种植，直播主要就是将种子均匀的洒在整好的地上，等到出苗之后进行间苗和补苗即可。条播要开出小沟，然后将种子撒入沟中掩种，及时进行间苗补苗即可。
菜心施肥一般是在定植之后，在菜心开始形成时第二次施肥，每次采收菜心后也要进行施肥，施肥要结合除草进行，减少养分的损耗，同时菜心在没有降雨时每隔一周左右浇一次水，及时将多余的水分排出田间，以免影响到生长。
菜心虽然一年四季即可种植，但是各地气候环境不同，所以种植时间也有所差异，一般是在春季3月左右或秋季8~9月时种植，这个时间段是普遍种植菜心的时间，也是菜心生长最好的时期，对于产量有明显的提升。菜心对三大营养元素的吸收以氮最多，钾次之，磷最少，播种前不仅要施足底肥，而且要及时追肥。
菜心在每年的3月或9月栽培。先要根据所在地区的气候条件来选择品种，之后就可以播种。播种方法有直播、条播、育苗移植三种。后期管理需要做好浇水，施肥，除草等工作。菜心是速生菜，需要施足基肥，在菜心不同的生长期间又施用不同的肥料。当菜心的根系基本发达完整时，可以移栽一部分过密的菜苗到新的菜苗定植。
4-10月均可播种，四九菜心生长周期短，播种到收获只需40天左右。栽培技术：四九菜心采用沟播种法，开深度2cm的小沟，小沟间距10cm，在小沟内浇水，等水渗下去后将种子撒种在湿润的小沟内，然后用铲子将两侧的土覆盖住种子即可完成播种。四九菜心3天即可出苗，当其逐渐形成菜薹时可以追肥一次，生长期间注意防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾等病虫害。
1、品种选择：根据当地气候、种植条件、市场需求、市场行情选择合适品种种植。2、适时播种：不同季节种植不同品种，一般在每年3月与8-9月时种植。3、播种方法：可选择直播、条播或育苗移栽。4、田间管理：根据菜心生长阶段与情况做好水肥与中耕除草工作。5、病害防治：对于菜蚜虫、卷叶虫及菜蛾等虫害，可用敌百虫进行防治。
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