黑美人其实就是西瓜的一个品种，它应该属于夏季的水果，因为它的成熟时间是在每年的6-7月份，但具体成熟时间还是要根据种植时间而定，比较常见的西瓜品种有黑美人、蜜宝、早春红玉、特小凤等。
黑美人在冬季吃算是反季节的，因为它主要是在夏季成熟，但是大棚中种植的西瓜也有可能在冬季成熟。
黑美人的最佳播种时间是秋季的6-8月份或者是春季的2-3月，比较适合在我国的北方地区种植，属于晚熟品种，果实的成熟时间是在每年的6-7月份。
黑美人这种西瓜在我国各个地区广泛种植，种植较多的地区有海南、宁夏、广西、陕西等地，果实在夏季上市，均价为5元/公斤。
黑美人这种西瓜在夏季吃是最好的，可以直接吃，果肉的含糖量高于其他品种，口味很好，且营养价值很高，食用后有着清热解暑、生津止渴的功效。
1、播种育苗：采用营养杯育苗，用清水浸泡种子，捞起催芽至70%的种子露白即可播种，种子平放，深约1厘米，芽向下。2、整地定植：选择阳光充足、排水方便、土层深厚疏松的砂质地块作为筑畦栽培，施基肥，苗长到2~3片真叶时移植，株距0.5米，亩植300~330株。3、田间管理：注意施肥和整蔓及病虫害防治，并适时采收。
瓜皮比较光滑，而且底面有一部分发黄，说明是好瓜。用手弹果皮，发出“嘭嘭”的声音，说明是熟瓜。果柄是绿色的说明比较新鲜，也是自然成熟的。还应选择两端对称性好的西瓜购买，头大尾小或头小尾大的不要购买。吃西瓜的好处：美容养颜、利尿、消除疲劳、生津解暑、消炎降压。
黑美人西瓜的产地是广西南宁、海南、宁夏银川、陕西渭南。可以通过观察西瓜形状颜色、触摸西瓜表面、根据西瓜的重量、西瓜发出的声响来挑选优质的黑美人西瓜。在挑选时，选择蒂部较粗青绿色、蒂部两头较尖，表皮较光滑、较硬，体重较轻、弹拍时发出突突声的西瓜。
黑美人西瓜最有名的产地是广西南宁、海南、宁夏银川和陕西渭南。黑美人西瓜适应性广，中国华南地区四季均可栽培。黑美人西瓜的播种期春作以2~4月、秋作以6~8月最宜；播种前种子最好消毒；砂地可作平畦，其他土壤类型宜作高畦；肥料的使用量因土壤肥瘠而异；另外还要进行整枝、压蔓留瓜、翻瓜、垫瓜等工作。
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