南果梨是辽宁的特产水果，主要分布在辽宁省的辽阳、鞍山及岫岩满族自治县等地区，远近闻名，味道十分好。
一般南果梨开花的时间在5月份，花期大概是5天左右。鞍山、辽阳地区的南果梨在9月上中旬开始成熟。
南果梨第一批成熟的果实在9月初上市，批量上市在9月中旬，一般10月就采收完成了。
南果梨实现了产业化经营，从种苗繁育、生产基地、储藏保鲜、加工包装到销售出口，形成一条完整的产业链，可以让人们一年四季都能吃到南果梨。
南果梨是秋季水果，九月份刚刚成熟的时候吃是最好的，它甜美多汁，口感也十分好。
南果梨市场价钱一斤在5-8元左右，假如是去生果超市采办，价钱可能会高一些，因为其规格分歧、采办渠道分歧、产地分歧、物流成本分歧等身分，会造成其售价有必然差别，所以采办前，请到本地市场具体咨询，以本地市场售价为准。
1、香蕉催熟：将南果梨放入塑料袋中，放入香蕉、梨子，扎紧口袋，两三天即可。2、粳米催熟：将南果梨放入粳米中，用粳米完全覆盖南果梨，密封口子，3-4天即可。3、乙烯溶液催熟：把南果梨铺在地上，在喷雾器中加入乙烯溶液，兑水稀释，均匀喷洒在南果梨表面，用报纸或塑料袋覆盖，第二天即可。
南果梨有酒味能吃的。因为南果梨在成熟后，它的果肉在储藏期间会自然发酵，就会产生如美酒一般的酒香味。这个时候也是南果梨最好吃的时候。一般南果梨在采摘下来后都需要储存一两周的时间，才能充分的显露出它的美味。但是这个时候的南果梨不经磕碰，所以无法长途运输，很多人都无法品尝到这口美味。
要想南果梨保存时间久一点，可以将其用干净的白纸或者棉布铺着，然后放在通风阴凉的地方保存即可。另外，还可以采用冷冻保存的方法进行保存，方法是先将南果梨表面擦干净，防止有水，然后放入保鲜袋里面，放入冰箱冷藏室保存，成熟的南果梨冷藏大概可以放1-2周的时间，不太熟的可以保存1个月左右。
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