南果梨不放冰箱，而是直接放在室温下的话，一般未成熟的南果梨可以放1周左右，成熟的南果梨3-5天，所以要尽快食用，为了让南果梨保存时间更长，我们可以采用下面两种方法保存：
通风保存：要想南果梨保存时间久一点，可以将其用干净的白纸或者棉布铺着，然后放在通风阴凉的地方保存即可。
保鲜袋保存：还可以先将南果梨表面擦干净，防止有水，然后将南果梨放入保鲜袋里面，放入冰箱冷藏室保存。
冷藏保存：成熟的南果梨冷藏大概可以放1-2周的时间，如果是不太熟的可以保存1个月左右，最好是将冰箱的冷藏温度控制在3-4摄氏度，这样可以减慢果实的呼吸，保存的时间更久。
南果梨储存
夏天南果梨要想保存的时间长，可以用保鲜袋装起来，为了防止串味和细菌繁殖，然后就可以将南果梨放入冰箱冷藏室冷藏。
功效与作用：适当的食用南果梨可以延缓衰老，还能延长寿命，另外，南果梨中含有的花色素苷，可以有效的预防中老年高发的心脑血管疾病。
食用方法：最佳的南果梨吃法就是直接食用，如果还不是很成熟的话，可以先放置几天，等到完全成熟了之后再吃，口感会很好。
1、香蕉催熟：将南果梨放入塑料袋中，放入香蕉、梨子，扎紧口袋，两三天即可。2、粳米催熟：将南果梨放入粳米中，用粳米完全覆盖南果梨，密封口子，3-4天即可。3、乙烯溶液催熟：把南果梨铺在地上，在喷雾器中加入乙烯溶液，兑水稀释，均匀喷洒在南果梨表面，用报纸或塑料袋覆盖，第二天即可。
南果梨有酒味能吃的。因为南果梨在成熟后，它的果肉在储藏期间会自然发酵，就会产生如美酒一般的酒香味。这个时候也是南果梨最好吃的时候。一般南果梨在采摘下来后都需要储存一两周的时间，才能充分的显露出它的美味。但是这个时候的南果梨不经磕碰，所以无法长途运输，很多人都无法品尝到这口美味。
一般南果梨开花时间在5月份，花期大概是5天左右，在9月上中旬开始成熟。目前南果梨完成了产业化经营的布置，做到了无淡季经营，市场价钱一斤在5-8元左右。南果梨的产地主要分布在辽宁省的辽阳、鞍山等地区，远近闻名，味道十分好。
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