芽菜的栽培技术，选排水良好的沙质壤土
龙芽菜又名翻白菜、猫爪子菜、天青地白、虎爪菜、委陵菜等，为普薇科委陵菜属多年生草本植物。原产我国，广布于东北、华北、西北以及山东、河南、湖北、江苏等省区。生于荒丘、山坡、路边、沟旁。
芽菜种植技术，主要有七个方面
应该选择发芽率在95%以上，纯度、净度高，种子饱满，应选择无污染的新种子。用20~30℃的清水清洗精选种子2~3次，用种子体积的2~3倍的水浸泡。浸种后擦去种皮粘液，将种子放入平底容器，盖上湿毛巾，播种后将苗盘整齐叠放，注意芽苗生长期间，光线不要太强，要及时收获。
芽菜是不是发物，附芽菜简介
芽菜不是发物。发物是指导致身体内火上升的食物。芽菜作为营养丰富、优质、无污染的保健绿色食品，是用芥菜嫩茎腌制的，分为咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州以及重庆永川；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多见咸味，辅助炒肉沫等。
梅干菜和芽菜是一种菜吗
梅干菜和芽菜不是同种菜，芽菜是没有成熟的蔬菜嫩芽，是一种新鲜的蔬菜，可以凉拌食用，也可以炒食，食用方法较多，而梅干菜属于腌制品，是由鲜梅菜经过腌制、脱盐等工艺制作而成的产品，只包括梅菜这一种蔬菜。
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上海泰威展览服务有限公司
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