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西兰花的贮藏方法

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西兰花的贮藏方法1、用纸张或保鲜膜包住西兰花,直立放入冰箱的冷藏室内,大约可保鲜1周左右。2、将西兰花撕成小朵,浸泡在盐水中几分钟,去除菜上的虫害及残余的农药,再用水冲洗、然后用滚水烫一下,捞出凉干后可放入保鲜袋

有机西兰花保鲜加工处理技术

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有机西兰花原料质量标准:花蕾新鲜紧实,花蕾球面规整,颗粒细小,无满天星,色泽鲜绿,无病虫害,无机械伤,无发霉、腐烂、变软、变色、畸形。株高14㎝以上,花蕾(以最短直径计)11㎝—13㎝。工艺流程:原料进库预冷→去头&rarr

西兰花优质高产田间管理技术

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西兰花的存储

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西兰花的存储1.用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水),然后直立放入冰箱的冷藏室内,大约可保鲜1周左右。2.将西兰花撕成小朵,浸泡在盐水中约5分钟,去除菜上的灰尘及虫害,再用水冲洗、沥干,放入滚盐水中烫熟,捞出

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