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怎么保存鲜海参,附鲜海参的处理方法
保存鲜海参,可以先将鲜海参用开水焯一下后放入冰箱的速冻室保存,也可以将海参用食盐进行腌制后再放入冰箱中保存。鲜海参的处理方法主要有三种,分别是草木灰风干存放法、焯参冷冻法、淘米水煮法,其中草木灰风干存放法是将鲜海参的内脏风干后埋入草木灰与盐的混合物中,取出后用线串好晒干即可。
保存鲜海参,可以先将鲜海参用开水焯一下后放入冰箱的速冻室保存,也可以将海参用食盐进行腌制后再放入冰箱中保存。鲜海参的处理方法主要有三种,分别是草木灰风干存放法、焯参冷冻法、淘米水煮法,其中草木灰风干存放法是将鲜海参的内脏风干后埋入草木灰与盐的混合物中,取出后用线串好晒干即可。