象拔蚌_象拔蚌相关知识大全

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象拔蚌可不可以生吃，吃象拔蚌有哪些禁忌

象拔蚌可以生吃，但一般不建议生吃。因为生的海鲜或多或少的会带有寄生虫或者细菌，生吃容易引起腹泻、腹痛或其他症状，所以象拔蚌还是熟食为佳。象拔蚌食用禁忌：气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质禁食；阴虚火动，风邪喘嗽禁用。象拔蚌属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。

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象拔蚌原产于美国阿拉斯加、加利福尼亚北部及加拿大太平洋沿海，现如今东南亚、中国东南沿海都有养殖。象拔蚌营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、牛黄酸、维生素b12、铁等微量元素，具有提高免疫力、壮阳补肾、利尿消肿、祛脂降压、预防贫血、保护肝脏等功效。

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野生象拔蚌的价格非常昂贵，可达700-1000元一斤，人工养殖的象拔蚌价格大概200-300元一斤。象拔蚌的具体价格会因购买渠道、大小等因素的不同而存在一定差异。象拔蚌常见的美味做法有象拔蚌刺身、蒜蓉象拔蚌、象拔蚌粥等，在制作象拔蚌刺身时，要准备好生抽、芥末、柠檬等材料。