有机薯芋类蔬菜高产种植技术，品种是怎样选择的
1、品种选择：选用抗病、优质、高产优良品种。2、整地施肥：实行2-3年轮作，一般选保水、保肥力强、排的沙壤土、壤土或轻黏壤土为宜。3、播种栽植：在无霜期较短的地区，为争取高产，豆薯育苗移栽。4、田间管理：结薯期是块茎主要生长期，需水量较大，土壤应保持湿润，一般情况下应连续浇水。
薯芋类蔬菜的采收标准，附马铃薯的分级标准
1、马铃薯：马铃薯的收获期不严格，一般情况下植株达到生理成熟期即可及时收获。2、生姜：立秋后，植株旺盛生长，形成株丛时可收获子姜；霜降前后，叶部开始转黄时，姜已成熟，可选择晴天掘收。3、芋：一般在秋末冬初霜降前后茎叶枯黄时采收。4、豆薯：一般播种后5~6个月品质达高峰时采收。
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