南方种植蔬菜的具体时间，每个月份适合种植哪些蔬菜
南方一年四季都可以种植蔬菜，只不过每个月适合种植的蔬菜种类会有些不同，1月适合种植黄瓜、冬瓜、西葫芦等，2月则适合种植四季豆、苋菜等，3月适合种植黄瓜、甜瓜等，4月适合种植豆瓣菜、芥菜、生姜等，5月适合种植生菜、夏花菜、樱桃萝卜等，6月适合种植秋茄子、秋芹菜、早熟花菜等。7月适合种植菜心、秋甘蓝等，8月适合种植蒜苔、蒜头、韭菜等，9月适合种植小白菜、菠菜、茼蒿等。10月适合种植茄子、甜椒等。
有机蔬菜的种植方法，有哪些注意事项
种植有机蔬菜要先建立完整的基地，在基地和常规的土地边界上做好明显的标记，设定两年左右的转换期，转换期过后再收获，遵守有机农业的基本原则，有机农业的转换不仅要放弃化肥和合成农药、停止从外部购买饲料，还要尽量把整个生态系统调理成一个尽可能封闭的、系统内各个部分平衡发展的、稳定的循环运动系统。要选择符合标准的种子和种苗，在蔬菜生长期间只允许采用有机肥或者绿肥进行种植。
大棚蔬菜种植技术，大棚栽培有什么优点
大棚种植番茄，采用双行定植，行距75厘米左右，株距30厘米左右，每亩地种植2000-2400株番茄苗，建议每个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，方便后期管理，不同蔬菜的种植要求和种植方法不同。茄瓜类蔬菜采用大棚栽培技术，可以提前在1-3个月定植，收获时间也就对应提前了。提早播种，苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜也可提早上市。
南方1一12月种蔬菜表
1月份可种油菜、菠菜，2月份可种菠菜、芥蓝、生菜、香菜，3月份可种白菜、萝卜，4月份可种苦瓜、甘蓝、苋菜，5月份可种油菜、苋菜、甘蓝、芹菜，6月份可种空心菜、甘蓝、黄瓜，7月份可种苦瓜、葱、萝卜，8月份可种豌豆、胡萝卜、大蒜，9月份可种菠菜、生菜、芫荽，10月份可种芫荽、芹菜、大蒜，11月份可种韭菜、白菜、菠菜，12月份可种青花菜、胡萝卜。
水上种植蔬菜技术，营养液配置是关键
1、水培箱搭建：水培箱可以使用罐子、罐子、木箱、泡沫塑料箱等材料。2、营养液配置：可在市场上购买现成的营养液，也可自行配置营养液。3、基质育苗：采用营养土育苗，长出两三片真叶时，可以移苗定植。4、幼苗定植：移到定植杯后，需在水培箱中加入适量营养液，将定植杯放入泡沫塑料浮板中培育。5、后期管理：合理控制好营养液的浓度。
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